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酒店客房部工作年终工作总结
范文
工作汇报/工作计划/酒店工作总结
Worksummaryofhotelroomdepartmentattheendoftheyear
姓名:____________________
单位:____________________
日期:____________________
编号:YB-ZJ-047255
工作总结|WORKSUMMARY
酒店工作总结
工作总结|WORKSUMMARY
酒店工作总结
酒店客房部工作年终工作总结范文
总结简介:本酒店工作总结主要对一定时期内的工作加以总结,分析和研究,肯定
成绩,找出问题,得出经验教训,摸索事物的发展规律,用于指导下一阶段工作的
一种书面文体,本内容已经过排版和校对,请放心下载使用。
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获
和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。
今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针,按照大厦的
总体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过
大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下
达的经营指标,康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。下面对部门的工作进
行一下总结。
工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的
工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好
清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但
同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理
人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任
务。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成预算123.30%,
去年同期完成收入:1,595,777.86元,minibar完成收入:683,790.00元、完
成预算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康乐部完成收入:
618,429.00元、完成预算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,从以
第2页
工作总结|WORKSUMMARY
酒店工作总结
上的数据可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,
康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房,泳池内按摩房
取消(每月租金1万元)及周围市场变化有关。在努力创收的同时我们也不忘节约,
部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽
最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。在这方面
洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理
层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗
涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这
样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的
方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不
满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形
中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员
工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的
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