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微胶囊制备技术与应用研究进展
目录
一、微胶囊制备技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
微胶囊定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
微胶囊制备技术的发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
微胶囊制备技术的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、微胶囊制备技术方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
物理法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.1喷雾干燥法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2真空蒸发法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.3冷冻干燥法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
化学法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1聚合反应法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.2相分离法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.3乳液聚合法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
生物法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
3.1微生物转化法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
3.2酶催化法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
三、微胶囊的应用研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
医药领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
1.1药物控制释放系统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
1.2靶向药物输送．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
1.3疫苗微胶囊制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
化妆品领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.1活性成分的保护与缓释．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.2功能性微胶囊的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
食品工业的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.1食品添加剂的微型化封装．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.2食品营养成分的保护与释放．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
其他领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
4.1环保领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
4.2农业领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
4.3新能源领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
四、微胶囊制备技术的挑战与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
技术挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
1.1微胶囊的规模化制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
1.2微胶囊的稳定性和可控性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
1.3微胶囊内部填充物的精确控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
发展展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
2.1新材料的应用带动微胶囊制备技术的进步．．．．．．．．．．．．
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