食品安全与卫生(1).pptx

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演讲人:;目录;01;;食品生产经营过程的卫生要求;近年来,我国食品安全状况总体稳定,但仍存在一些问题,如农药残留超标、非法添加物、滥用食品添加剂等。;02;细菌污染;;食品包装材料污染;03;严格筛选供应商;;使用清水和洗涤剂对设备进行清洗,去除设备表面的污渍

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