托育机构设置标准及管理规范.pptx

托育机构设置标准（试行）

托育机构管理规范（试行）;+;;1、民国初生

中国最早的托儿所出现于1929年

解放前全国共有托儿所119个;;;《国务院办公厅关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》（国办发〔2019〕15号）;;;托育机构审批和登记在哪个部门办理？

具有独立法人资格的社会组织、企业、事业单位和具有中华人民共和国籍的个人可以申请举办托育机构。

;举办托育机构应提供哪些材料？

1、举办者资格证明

2、场地证明：房屋产权证明、租赁协议

3、房屋安全证明

4、消防安全证明

5、《托育机构卫生评价报告》

6、《食品经营许可证》

7、从业人员资格证明：身份证明、学历证明、健康证明、从业资格证明等

;;05;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;38;;;;;办理食品经营许可证需要的资料（市场监督管理局）

1、《食品经营许可证》申请书

2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

3、法人（负责人）、食品安全管理人员的身份证复印件

4、经营场所合法使用的有关证明

5、经营场所和主要设备设施布局、操作流程等示意图

6、食品安全管理制度

7、《健康体检合格证明》和《卫生知识培训合格证》

8、如果是代办，那还需要代办人的授权委托书以及代办人的身份证。;食品经营许可证申办条件：;食品经营许可证申办程序：;二、审核办理

1、许可机关受理岗人员收到申请人递交的申请材料后，按要求进行审查，对材料齐全、符合法定形式、属于许可范围的，通过系统受理并出具受理通知书；

2、申请材料可以现场改正的，同步修改系统里相应内容，通过系统受理并出具受理通知书；申请材料不能现场改正的，通过系统出具一次性补正材料通知书，并将申请材料退回，再次收到改正并符合要求的申请材料后，通过系统出具收到材料凭据并受理。

3、其它不予受理的，通过系统不予受理并出具不予受理通知书。

4、后续审查、审核、审批、发证、归档等以纸质材料流转并同步通过系统实施。;三、现场核查（64项，举例）

1、配备专/兼职食品安全管理人员：经过培训和考核，并取得国家或行???规定的食品安全相关资质。具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

2、具有食品安全管理制度：

从业人员健康管理制度和培训管理制度，食品安全管理员制度，食品安全自检自查与报告制度，食品经营过程与控制制度，场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台帐记录制度，食品贮存管理制度，废弃物处置制度，食品安全突发事件应急处置方案，投诉受理制度，食品添加剂使用公示制度。

3、按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。

;4、设置相应的清洗、消毒、洗手、干手设施和用品，员工专用洗手消毒设施附近应当有洗手消毒方法标识。

5、网络订餐：应选择有资质的第三方网络订餐交易平台，并与第三方网络订餐交易平台签订合同（协议）。送餐品种不应有冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种及法律法规禁止经营的食品。

6、备餐：设专用操作场所。

7、留样：配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。

8、注意：幼托机构的食堂原则上不得申请生食、冷食类食品制售项目。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;谢谢！