2025年新疆兵团警官高等专科学校高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

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2025年新疆兵团警官高等专科学校高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、厨房中常用的调味品味精，其主要成分为()(1分)

A、硫酸钠

B、氯化钠

C、碳酸钠

D、谷氨酸钠

正确答案选项：参考答案：D

解析

味精是烹制菜看时常用的调味品其主要成分是谷氨酸钠。

2、“双簧”是我们一门独特的曲艺艺术，它得名于（）(1分)

A、初演的两个人都姓黄人

B、表演者使用的乐器叫做簧

C、表演者巧舌如簧

正确答案选项：参考答案：A

3、普通水龙头是人们日常生活中的好帮手，主要是用于控制水管出水开关和水流量的大小。新式的感应式水龙头能自动感应控制开、关，将手

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