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基于普鲁士蓝可视化双通道传感器在食品分析中的应用研究.pdf

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    摘

    民以食为天，食以安为先。食品安全的保障离不开食品分析，但传统的分析检测

    方法很大程度依赖于专业的分析仪器，存在操作复杂、运行成本高、检测周期长等缺

    点。因此，构建高效有力的检测方法用以食品分析具有重的意义。可视化传感器通

    过将生物分析与直观的可视化信号读出相结合，让操作者直接“看到”检测结果，具有

    高效、便捷的优点，在现场检测、即时检测和资源匮乏地区的医疗诊断等方面均有较

    好的应用。本文以普鲁士为基础

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