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旅游与旅游学TourismandTourism第一章

本章导读郑和下西洋、乾隆下江南、马可·波罗东游、徐霞客游历……历史上很多名人的出行，虽然不符合今天“旅游”的定义，但已经具备了古代旅游的雏形。旅游活动是否从人类产生之时就随之产生？古代从一个地区到另外一个地区的迁徙是不是旅游活动？旅游学究竟是一门什么样的学科？本章从介绍各种类型的旅游活动入手，总结旅游产生、发展的历程，详细介绍旅游的定义、属性、分类及特点，简单阐述了旅游学的学科性质及主要研究对象，让学生对旅游及旅游学有一个全面的认识。?

知识目标了解旅游活动的产生过程。了解人类旅行和旅游活动的发展历程。掌握旅游的定义和属性。掌握旅游的分类和特点。了解旅游学的学科性质和主要研究对象。

德育目标了解徐霞客的生平事迹，学习他不畏艰险的探索精神，树立远大的人生目标。了解爱国人士陈光甫的生平事迹，树立正确的创业价值观，培养不畏艰难、勇于创新的创业精神。了解“中国旅游日”标志中的中国传统文化，培养文化自信。

SUBTITLE5唐诗之路“唐诗之路”指的是晋唐以来文人墨客往来频繁、对唐诗发展有着重大影响的一条山水人文旅行线路。古人自钱塘江入绍兴古镜湖，而后由浙东运河、曹娥江至剡溪，再溯源至石梁而登天台山，这是贯穿浙江东部的一条古道。剡溪为这条古道的精华地段，由于会稽、天台、四明三座名山在此盘结，山间清流汇聚成溪，风光如画的剡溪在魏晋六朝即成为高士名流隐居遨游的好去处。古人游浙东以水路为主，水尽则登山而歌。据统计，在《全唐诗》收录的2200余位诗人中，有400多人游览过这条风景线。大诗人李白、杜甫也都曾经乘舟溯剡溪而上，饱览了“山色四时碧，溪声七里清”的美景，留下了《梦游天姥吟留别》《壮游》等千古绝唱，在浙东一带形成了一条飘逸着翰墨清香的“唐诗之路”。“唐诗之路”的精华地段──天姥山古驿道由会稽山逶迤而来，从嵊州黄泥桥入新昌境，再从新昌旧城东门直至天台县界。这条路早先为诗人谢灵运所开拓，故又称“谢公道”。南朝时，谢灵运出仕永嘉，写下了大量的山水诗，成为古代山水诗的开山鼻祖。后代诗人慕名而来，沿着谢灵运当年的足迹边游历边吟诵...详见P2。案例导入

6案例中诗人们的旅行活动属于哪种类型？除了该类型，这一时期的旅行活动还有哪些类型？案例思考

01旅游的产生与发展02旅游03旅游学章节导航

2旅游

第二节9一、旅游的定义（一）国内关于旅游的定义旅者，客寄之名，羁旅之称，失其本居而寄他方，谓之为旅”；游，“息焉，游焉”，“谓闲暇无事于之游——唐朝孔颖达《周易正义》《中国百科大辞典》从旅游种类的角度界定旅游：“旅游是观赏自然风景和人文景观的旅行游览活动，包括旅行游览、观赏风物、增长知识、体育锻炼、度假疗养、消遣娱乐、探亲猎奇、考察研究、宗教朝觐、购物留念、品尝佳肴及探亲访友等暂时性移居活动。从经济学观点看，旅游是一种新型的高级消费形式。”

第二节10一、旅游的定义（二）国外关于旅游的定义“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会永久居留，并且不进行赚钱的活动。”——瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫名人声音这一定义于20世纪70年代被旅游科学专家国际联合会（AIEST）采用，俗称“艾斯特定义”。该定义强调旅游的本质特征，指出旅游活动中必将产生经济关系和社会关系。1995年，世界旅游组织和联合国统计委员会针对旅游统计问题，在技术上对旅游进行了界定，即旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，去往某些地方并在这些地方停留不超过一年的活动。这一定义较为全面地概括了旅游的内涵，把商务活动也明确界定在旅游的范畴内。

第二节11二、旅游的属性（一）社会属性旅游是人类社会文化发展的产物，其社会属性是显而易见的。旅游活动加快了人员、信息、物质和资本的流动，促进了不同地区人们之间的相互接触和了解。此外，社会的发展和进步，促使人们的旅游观念发生改变，使现代旅游在动机、目的和方式上越来越趋于细分化、多样化和个性化。（一）社会属性

第二节12二、旅游的属性（二）文化属性恩格斯曾经把人类需求划分为三个层次，即生存需求、享受需求和发展需求。随着现代社会的发展，人们的可自由支配收入逐步提高，在满足基本生存条件之后，会产生以享受为主要目的的旅游需求，这些需求有精神方面的，也有物质方面的，但更多地表现为人们对拓展视野和增长见识方面的需求，即对文化的需求。（二）文化属性

第二节13二、旅游的属性（三）经济属性旅游从产生初期的极少数人的游乐