GB/T 44983-2024肉类食品加工机械　术语.pdf

ICS67.260

CCSX90

中华人民共和国国家标准

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GBT449832024

肉类食品加工机械术语

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MeatfoodmachinerTerminolo

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2024-11-28发布2025-06-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

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GBT449832024

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3肉类通用加工设备………………………1

3.1肉类解冻设备………………………1

、、……………………

3.2肉类切割挤压分离加工设备2

、、、………………………

3.3肉类熏煮烘烤热加工设备5

4肉类预加工设备…………………………9

、、……………………

4.1肉类注射嫩化滚揉加工设备9

、、……………………

4.2肉类斩拌绞制搅拌加工设备11

4.3肉类裹涂加工设备…………………15

4.4肉制品成型加工设备………………17

5肉制品加工设备…………………………18

5.1香肠类肉制品加工设备……………18

5.2熏煮火腿加工设备…………………21

5.3酱卤肉制品加工设备………………22

5.4肉制品油炸加工设备……