（高清版）DB3701∕T 21-2021 进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范　.pdfVIP

ICS11.020.99

CCSC53

3701

济南市地方标准

DB3701/T21—2021

进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范

Standardfordisinfectionandisolationincentralizedsupervisionwarehouseof

importedcoldchainfood

2021-04-12发布2021-04-12实施

济南市市场监督管理局发布

DB3701/T21—2021

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4管理要求1

4.1制度管理1

4.2专仓工作人员职责要求1

4.3布局设施2

m

4.4废弃物管理3

4.5污水管理3

o

4.6新冠病毒核酸检测阳性食品的管理3

4.7消毒产品管理3

c

5技术要求4

.

5.1人员防护4

5.2消毒前工作准备4

w

5.3实施消毒4

x

5.4消毒工作结束后的处理5

6现场消毒评价5

f

6.1评价原则5

z

6.2现场消毒评价5

附录A（规范性）使用中消毒剂浓度快速检测方法6

b

附录B（规范性）个人防护用品穿脱顺序7

.

参考文献9

w

w

w

I

DB3701/T21—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由济南市卫生健康委员会提出并归口。

本文件由济南市市场监督管理局、济南市卫生健康委员会共同组织实施。

本文件起草单位：济南市疾病预防控制中心、平阴县疾病预防控制中心。

本文件主要起草人：刘慧媛、阮师漫、刘守钦、张民、周敬文、王加坤、王东、张晓、杨坤、李传

霞、张彤、魏凌、徐慧、杨慧君、于瑞洪、张瑛、李战。