(高清版)DB32∕T 4214-2022 宜兴红茶生产及质量分级技术规范　.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

DB32

江苏省地方标准

DB32/T4214—2022

宜兴红茶生产及质量分级技术规范

TechnicalregulationfortheproductionandqualitygradingofYixingblacktea

2022-01-28发布2022-02-28实施

江苏省市场监督管理局发布

DB32/T42142022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》

的规定起草。

本文件由江苏省园艺标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：宜兴市茶叶协会、宜兴市茶果指导站、江苏省农业技术推广总站、宜

兴市茶文化促进会、宜兴市产品质量和食品安全检验检测中心。

本文件主要起草人：徐建陶、张坚强、许梦华、唐锁海、杨亚君、马建中、王敖、许

晴暖、邢瑶、丁宁。m

o

c

w.

x

f

z

b

w.

w

w

DB32/T42142022

宜兴红茶生产及质量分级技术规范

1范围

本文件规定了宜兴红茶的茶树种植、鲜叶采摘及分级、加工以及质量要求等。

本文件适用于宜兴地区生产的工夫红茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

m

的引用文件，仅该日期对应的版适用于本文件；不注日期的应用文件，其必威体育精装版版（包括

o

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志c

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量.

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

w

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样x

GB/T8304茶水分测定f

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定z

GB/T8310