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荷台流程培训.pptx

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    荷台流程培训;;01;荷台定义;;与厨房的关系;02;确认厨房的烤箱、炉灶、微波炉等设备处于良好状态，确保能够正常运转。;根据用餐人数准备充足的餐具，包括刀、叉、勺、碗、盘等。;清洗手部;03;用热情的问候语迎接顾客，让顾客感受到餐厅的温暖和热情。;详细介绍餐厅的招牌菜和特色菜品，突出菜品的独

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