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学校食堂消防安全制度【推荐】

一、总则

1.1目的与意义

本制度旨在加强学校食堂消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障师生员工的生命财产安全，维护正常的教学秩序。

1.2适用范围

本制度适用于学校食堂的消防安全管理工作。

1.3消防安全责任

学校食堂应建立健全消防安全责任制，明确各级领导和员工的消防安全职责。

二、组织与管理

2.1消防安全组织

2.1.1学校食堂应设立消防安全管理组织，由食堂负责人担任组长，相关部门负责人为成员。

2.1.2消防安全管理组织应定期召开会议，研究解决食堂消防安全问题，制定和落实消防安全措施。

2.2消防安全职责

2.2.1食堂负责人为消防安全第一责任人，对食堂消防安全工作负总责。

2.2.2食堂各部门负责人应对本部门消防安全工作负责，并落实相关措施。

2.2.3食堂员工应遵守消防安全规定，积极参与消防安全培训和演练。

三、消防安全措施

3.1火源管理

3.1.1严禁在食堂内存放易燃易爆物品。

3.1.2严格火源管理，厨房操作人员必须持证上岗，操作时严格遵守操作规程。

3.1.3炉火、烟道等火源附近应设置明显的安全警示标志，并定期检查、清理。

3.2用电管理

3.2.1食堂内电线、插座、开关等电气设备应符合国家消防安全规定。

3.2.2定期检查电气线路，发现问题及时整改，确保用电安全。

3.2.3严禁私拉乱接电线，使用非标准电源插座。

3.3消防设施与器材

3.3.1食堂应配备足够的消防设施和器材，如灭火器、灭火毯、安全疏散指示标志等。

3.3.2定期检查、维护消防设施和器材，确保其正常使用。

3.3.3消防设施和器材应设置在易于取用、明显的位置。

3.4疏散与逃生

3.4.1食堂应设置安全疏散通道和出口，并保持畅通。

3.4.2安全出口、疏散通道应设置明显的指示标志。

3.4.3定期进行疏散演练，提高师生员工的应急逃生能力。

3.5消防宣传教育

3.5.1定期开展消防安全宣传教育活动，提高师生员工的消防安全意识。

3.5.2张贴消防安全宣传标语，设置消防安全提示牌。

3.5.3组织消防安全培训和演练，提高员工的火灾应对能力。

四、消防安全检查与整改

4.1定期检查

4.1.1食堂应定期进行消防安全检查，发现问题及时整改。

4.1.2对消防设施和器材进行检查、维护，确保其正常使用。

4.2整改与反馈

4.2.1对检查中发现的问题，食堂负责人应立即组织整改。

4.2.2整改完成后，应及时向上级报告整改情况。

五、火灾事故处理

5.1火灾报警

5.1.1一旦发生火灾，应立即启动火灾报警系统。

5.1.2食堂员工应迅速组织疏散，确保师生员工安全。

5.2火灾扑救

5.2.1火灾发生后，食堂员工应立即使用灭火器、灭火毯等器材进行扑救。

5.2.2如火势较大，应立即拨打火警电话，请求消防部门支援。

5.3事故调查与处理

5.3.1火灾事故发生后，学校应组织事故调查组，对事故原因、责任等进行调查。

5.3.2根据事故调查结果，对相关责任人进行严肃处理。

六、附则

6.1本制度自发布之日起实施。

6.2本制度的解释权归学校食堂消防安全管理组织。

6.3本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。