好又多超市生鲜农产品冷链物流配送模式优化研究.doc

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2024-12-13 发布于湖北
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东南大学成贤学院毕业论文

好又多超市生鲜农产品冷链物流配送模式优化研究

摘要

当前，世界经济高速运转，普通居民消费的理念、方式与水平也逐渐发生变化。在广大城市，居民随着生活质量的提升，对生鲜农产品品质的新鲜度和品种的多样性提出了更高的要求，但由于我国冷链保鲜储藏能力不足，生鲜农产品在配送过程中面临着受损程度高的问题，在我国的全程冷链运输率中，水产品的冷链运输率为23%，但肉禽的只占15%，生鲜蔬菜更是只有5%。总体来说，我国农产品冷链物流展水平偏低，目前市面上，大部分生鲜农产品还是以常温物流为主。冷链物流供需信息不对称，导致了在配送过程中冷链物流设施设备利用程度不高，配送模式不合理，

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