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热充线制程能力模型试题2
1、热充产品生产时产品走向正确的是（）（序号：59level2）[单选题]
A、调配液-保持段-预热段-加热段-平衡桶-充填
B、调配液-平衡桶-预热段-加热段-保持段-充填（正确答案）(正确答案)
C、调配液-预热段-加热段-保持段-平衡桶-充填
2、Z值所代表的意义如下:（）（序号：61level2）
A代表细菌的D值会因加热的温度上升而减少(亦即细菌的耐热能力会因杀菌温度的提高而减弱。)(正确答案)
B代表细菌加热致死速率D值的温度系数。(正确答案)
C代表细菌对不同致死温度之相对抵抗力，Z值越大，表示耐热性越高。(正确答案)
D不同微生物
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