食品标签通用标准1.docVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。

第

第PAGE1页共NUMPAGES1页

食品标签通用标准1

、必须标注内容：

1、食品名称；

2、配料表（应按加入量的递减顺序一一列出原始配料，食品添加剂必须使用国家标准规定的名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应标明具体名称）；

3、净含量及固形物含量；

4、制造者、经销者的名称和地址（必须标明食品制造、包装、分装或销售任一单位经依法登记注册的名称和地址，进口食品必须标明原产国名及总经销者在国内依法登记注册的名称和地址）；

5、**期标志和贮藏指南（必须标明食品的生产**期、保质期或／和保存期；若食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，必须标明食品的贮藏方法）；

6、质量（品质等级）；

7、产品标准号；

8、特殊标注内容（指经电离辐射线或电离能量处理过的食品或配料）。

二、推荐标注内容：

l、批号；

2、食用方法；

3、热量和营养素。

三、允许免除标注内容；

1、当容器的最大表面的面积小于10平方厘米时，除香辛料

和食品添加剂外，可免除必须标注内容中项

2、

5、

6、7的

内容；

2、产品标准（国家标准、行业标准）中已明确规定保质期或

保存期在18个月以上的食品，可以免除保质期或保存期；

3、进口食品可以免除原制造者的名称、地址和产品标准号。

四、基本要求：

1、食品标签不得与包装容器分开；

2、食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至

脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读；

3、食品标签的一切内容，必须清晰、简要、醒目。文字、

符号、图形应直观、易懂，背景和底色应采用对比色；

4、食品名称必须在标签的醒目位置。食品名称和净含量应

排在同一视野内；

5、食品标签所用文字必须是规范汉字。可同时使用汉语拼

音、少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，

外文不得大于相应的汉字；

6、食品标签所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准，

如：质量单位：g或克，kg或千克；体积单位：ml、ml或毫

升，l或升。

7、净含量及固形物含量的表示方法：液态食品，用体积；固态食品，用质量；半固态食品，用质量或体积：容器中含有固、液两相物质的食品，除标明净含量外，还必须标明该食品的固形物含量，用质量或百分数表示；

同一容器中如果含有互相独立且品质相同、形态相近的几件

食品时，在标明净含量的同时还必须标明食品的数量。

五、散装食品应在销售容器的显著位置标明该批产品的生产**期、保质期或／和保存期。

第二篇：食品标签通用标准食品标签通用标准（gb7718－94）

1主题内容与适用范围

本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。

本标准适用于在国内销售的预包装食品的标签。

2引用标准

gb2760食品添加剂使用卫生标准

gb13432特殊营养食品标签

3术语

3.1食品标签

预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。

3.2预包装食品

预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。

3.3容器

将食品完全或部分包装，以作为交货单元的任何包装形式，也包括包装纸。

3.4食品添加剂

为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物质和天然物质。

3.5配料

在制造或加工食品时使用的并存在（包括以改性形式存在）于最终产品中的任何物质。包括水和食品添加剂。

3.6保质期（最佳食用期）

指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量（品质）；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。

3.7保存期（推荐的最终食用期）

指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。

3.8固形物

含有固、液两相物质的食品中的固体部分，不包括可溶性固形物。

4基本原则

4.1食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的