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酒店管理规章制度

酒店管理规章制度篇「一」

1.目的

为规范酒店的考勤、请休假管理，充分体现酒店“以为本”的管理思想，使

员工知悉可以享受的休假内容，并促进员工白觉遵守工作纪律，保证工作时间，提

高工作效率，特制定本制度。

2.范围

本制度适用于与酒店建立劳动关系的员工，其中劳动纪律相关条款也适用于建

立劳务关系及劳务派遣关系的员工，个别条款有特殊规定的除外。

3.职责

3.1行政事部负责本制度的起草、修订及完善工作；负责制度的宣贯工作及

制度执行情况的监督、检查工作；负责有关假期的审核工作；负责有关考勤请休假

资料的保存工作。

3.2酒店部门负责负责制度在本部门的宣贯工作；并严格按照制度规定权限

给予各类假期审批。

4.工时制度及工作时间

4.1工时制度

4.1.1酒店根据员二的工作岗位、级别、工作内容、工作时间要求等因素，对

不同岗位的员工依法选择适用工时制度，每个员工具体实行的工时制度，根据劳动

合同的约定执行。

4.1.2工作时间

4.1.2.1实行标准二时制度的员工，正常工作时间为：8：30-17：30含（就餐

及午休时间）餐饮部、客房部等相关部门按照工作需要合理安排上下班时间。

4.1.2.2实行不定时工时制度的员工，应以能丽保完成工作任务为前提，限据

工作需要安排工作时间，并确保与酒店保持顺畅的联系。

4.1.2.3综合计算二时应根据酒店工作需要统一安排时间。

4.1.2.4就餐时间入计入工作时间。

4.2休假及休假期间的待遇

酒店员工依法享有国家规定的公休假H和法定假H。

4.2.1休假的类别

4.2.1.1所有员工都能享受的法定假日，每年具体的休假时间按照国家规定执

行。元旦一天1（月1日）；春节三天农（历除夕、初一、初二）；清明节一天农（历

清明当日）；劳动节一天（5月1日）；端午节一天农（历端午当日）；中秋节一天农（

历中秋当R）：国庆节二天1（0月1R、2R、3

4.2.1.2部分员工可以享受的特殊节假日：三八妇女节，根据工作安排女员工

可按酒店通知放假，如未休或适逢公休日，不补假，不支付加班费。

4.2.2带薪或部分芍薪休假

员工在酒店工作期间，可以享受年休假、婚假、产假、计划生育假、哺乳假、

工伤假、丧假等带薪休假。其中，年休假、婚假、丧假不包括公休日和法定节假

日，其他休假按自然日计算。

4.2.2.1年休假

1）根据《职带薪年休假条例》规定，员连续作满1年之后可以享受年休

休假；具体天数如下：员累计作（龄）已满1年不满10年的，可享受年休假

5天；已满10年不满20年的，可享受年休假10天；已满20年的，可享受年休假

15天。

2）员有下列情形之一的，不享受当年的年休假：累计作（龄）满1年不满

10年，请病假累计2个月以上的；累计作（龄）满10年不满20年，请病假累

计3个月以上的；累计作（龄）满20年以上，请病假累计4个月以上的。

3）酒店根据作具体情况，并考虑职本人意愿，统筹安排员年休假。部门

总监经（理）应根据本部门作实际，合理安排下属员轮流休年假以保证作不受

影响。年休假可以在1个年度内集中一段时间安排，也可以分开安排，以整天为最

小的休假单位。年休假必须在一个自然年度内休完，不可顺延。

4）根据《企业职带薪年休假实施办法》第五条规定，职新进用人单位且

作已满12个月，当年度年休假天数，按照在本单位剩余日历天数折算确定，折算

后不足1整天的部分不