精品-端午幼儿园家长包粽子教案.pdfVIP

端午幼儿园家长包粽子教案

背景介绍

端午节是中国的传统节日，也是粽子的代表节日。为了让幼儿更好地了解中国

传统文化，学会传统手工技能，提高家长与孩子的亲子关系，幼儿园决定在端午节

前举办家长包粽子活动。

活动目标

1.让幼儿了解端午节和粽子的文化背景和典故；

2.提高幼儿对粽子手工的兴趣和动手能力；

3.加强家长与幼儿之间的亲子关系，培养家庭文化传承的重要性。

活动步骤

1.前期准备

幼儿园老师需要提前准备好所需的食材和工具：

–糯米、猪肉、葱、姜、酱油等材料；

–竹叶、细绳、剪刀、浸泡碱水等工具；

–食品防护手套、清洁巾、清洗液等必备的卫生用品。

安排好教学场地和座位，保证空气流通和卫生环境洁净。

2.活动引导

幼儿园老师要利用绘本、绘画、动画等形式，生动形象地向幼儿讲解

端午节和粽子的文化背景和典故，增强他们的学习兴趣和思维习惯。

同时，老师要引导幼儿通过亲身实践，感知和体验制作粽子的过程，

增强他们的动手能力和自信心。

3.制作过程

1.准备材料：将糯米浸泡3小时，用清水洗净后加入适量的盐

拌匀；猪肉剁成末，加入葱姜末、酱油和盐拌匀备用。

2.包粽子：将浸泡好的竹叶用剪刀修整成合适的形状，用浸泡

后的碱水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净备用。将竹叶撑开，放入

适量的糯米和猪肉馅，用手将粽子收口扎紧。

3.蒸粽子：将包好的粽子放入蒸锅，大火蒸熟约2个小时，等

到竹叶变黄后即可出锅。

4.品尝成果：等粽子稍微降温后，可以品尝自己亲手制作的美

味粽子。

4.后期总结和反馈

老师和家长一起帮助幼儿整理课堂和工具，并引导幼儿回顾这次活动

的过程和感受，进行总结和反馈。

注意事项

1.安全注意

在教学过程中，老师要注意以下安全事项：

–儿童不能直接接触碱水，应该戴维护手套；

–砍肉和割粽叶要小心，以防伤到手指；

–牙签或剪刀等易伤人的工具要离幼儿远一点。

2.节约注意

在制作粽子的过程中，应该注意粮食和食材的节约，减少浪费，让幼

儿了解环保的重要性。

结语

通过这次家长包粽子的活动，孩子们不仅学会了中国传统文化，也增强了搞手

能力。同时，这次活动还让家长们有机会参与到孩子的学习中来，增加亲子之间的

互动。相信这样的活动对于孩子的成长和家庭的和谐都具有积极意义。