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2024年餐饮部责任书(4篇)

目录

第1篇餐饮部安全工作责任书

第2篇餐饮部消防安全责任书

第3篇餐饮部目标责任书

第4篇餐饮部安全生产责任书

餐饮部安全工作责任书

这里提供一份酒店餐饮部安全工作责任书，其他部门的

就自己辛苦一下咯。

甲方：

乙方：

餐饮部安全工作责任书

甲方责任：

1、根据宾馆制定的安全防范规章制度，建立各岗位安

全责任制和安全操作规程，明确各岗位安全责任人，并严格

检查督促部门各岗位执行安全防范的措施。在平时巡视中，

发现问题及隐患，并及时提出整改要求。

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2、抓好重点部位、要害部位安全防范打电话和落实和

检查，并负责督促各点配合宾馆做好消防器材的添置和更换

工作。

3、本着“谁主管，谁负责”的原则，配合宾馆全面开

展综合治理，检查落实安全保卫工作。对发生安全责任事故

的乙方和当事人，除按照赔偿规定落实赔偿责任外，还将视

情况进行处罚，对安全工作有贡献的人员按照宾馆有关规定

进行奖励。

4、经常性开展安全教育，遇会必讲。强化全宾馆安全

意识，使安全工作深入人心，并将安全工作与其它各项工作

同计划、同布置、同检查、同奖惩。

乙方责任：

1、要对本岗人员经常进行遵纪守法教育，督促本岗人

员遵守宾馆安全制度，严格执行宾馆有关安全消防规定。

2.经常深入工作现场，检查各岗位安全设施情况，建立

各岗位安全责任制和安全操作规程，明确各岗位安全责任人。

3.厨房、餐厅、仓库、酒吧等，主要当班人即为安全责

任人，凡该厨房、餐厅、仓库、酒吧发生物资被盗、被窃、

被撬、失火、食物中毒等事件，追究主要当班人责任，同时，

各相关领导都应各究其责，按责任赔偿，直至追究刑事责任。

4.把好食品加工制作过程的卫生关，严格按《食品卫生

法》的要求生熟分开，半成品和加工制作完毕不立即食用的

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