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2024年必威体育精装版幼儿园食品安全教案大班--第1页
2024年必威体育精装版幼儿园食品安全教案大班
一、教学内容
本教案依据《幼儿园大班教材》第九章“健康生活”，详细内容
围绕食品安全的基本知识，包括食品的选购、储存、加工和食用等方
面，以培养幼儿食品安全意识和自我保护能力。
二、教学目标
1.让幼儿了解食品安全的基本知识，提高食品安全意识。
2.培养幼儿在选购、储存、加工和食用食品时的自我保护能力。
三、教学难点与重点
教学难点：食品安全的基本知识和自我保护能力的培养。
教学重点：如何选购安全食品，食品的正确储存和加工方法。
四、教具与学具准备
1.教具：食品安全知识挂图、实物展示（各种食品）、PPT课件。
2.学具：画纸、彩笔、练习本。
五、教学过程
1.实践情景引入（5分钟）
展示一些常见的食品，让幼儿观察并说出它们的名称。
通过提问方式引导幼儿关注食品的安全性，如：“你们知道
这些食品怎么选购吗？”“如何储存食品才能保证安全呢？”
2.例题讲解（15分钟）
结合挂图和PPT课件，讲解食品安全的基本知识，包括选购、
储存、加工和食用等方面。
以实际案例为例，教育幼儿在遇到食品安全问题时如何应对。
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2024年必威体育精装版幼儿园食品安全教案大班--第2页
3.随堂练习（10分钟）
发放画纸和彩笔，让幼儿画出自己喜欢的食品，并标注上安
全储存和加工方法。
教师巡回指导，解答幼儿在练习过程中遇到的问题。
4.小组讨论（5分钟）
将幼儿分成小组，讨论如何在生活中注意食品安全，分享自
己的心得体会。
引导幼儿关注生活中的食品安全问题，提出拓展性问题，如：
“你们还知道哪些食品安全的小常识？”
六、板书设计
1.食品安全知识框架图
2.选购、储存、加工和食用食品的正确方法
3.食品安全小贴士
七、作业设计
1.作业题目：画出自己家里的食品储存柜，标注上各种食品的储
存方法和注意事项。
2.答案：见附件。
八、课后反思及拓展延伸
1.反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等多种
教学手段，让幼儿了解食品安全的基本知识，提高食品安全意识。但
在教学过程中，要注意关注每个幼儿的学习情况，确保教学效果。
2.拓展延伸：组织家长课堂，向家长宣传食品安全知识，共同培
养幼儿的食品安全意识和自我保护能力。同时，鼓励幼儿在生活中发
现食品安全问题，及时与家长和老师分享，共同营造安全的食品环境。
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重点和难点解析
1.实践情景引入
2.例题讲解
3.随堂练习
4.小组讨论
5.作业设计
一、实践情景引入
选择幼儿熟悉且感兴趣的食品进行展示，提高幼儿的参与度。
提问方式应具有启发性，引导幼儿主动关注食品安全问题。
结合生活实际，让幼儿意识到食品安全与自身生活的紧密联系。
二、例题讲解
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