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大班健康营养丰富的蔬菜教案反思

大班健康营养丰富的蔬菜教案反思主要包含了活动目标，活动准备，活动过程，活动延伸，

活动反思等内容，引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯，引导幼

儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值，适合幼儿园老师

们上大班健康活动课，快来看看营养丰富的蔬菜教案吧。

［活动目标］1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导

幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。3、培养幼儿

的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。［活动准备］各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的

图片、蔬菜制品、蔬菜教具［活动过程］1、谈话导入：师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有

许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的

4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，

今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、

引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。师：“这是什么？”我们“坐下来慢慢观赏吧。”3、边观

察图片边提出问题：（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什

么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会

呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用

一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜

长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就

是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪

里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那

是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有

象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们

说再见了。（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想

一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”师：“小朋友知道这么多的蔬

菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看

吧！”4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是

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西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看

看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？（1）、

自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、

什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？（2）、集中观察：孩子们，这是什

么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素，

对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食

物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有

淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、

豆芽（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官

呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠

菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）

红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红

色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、

南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有