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幼儿园年安全培训计划7篇幼儿园年安全培训计划篇1

20__年4月13日至20__年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办

的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束

了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后

从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责

任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的

食品安全贡献自己的绵薄之力。

以下是我个人的一点体会同大家交流：

1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止

不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科

技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家

或个人都不能片面指责其它国家。

2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可

能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来

越全球化。

3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底

解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环

节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。

4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识

就无法从科学的角度解决食品安全问题。

5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品

安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题

的全员培训。

6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌

输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。

学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际

情况我认为：

1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导

小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名

兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。

2.建立保证食品安全的各项规章制度，将食品安全事件同员工的绩效挂勾。

3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比

例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使

用卫生标准gb2760-20__》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本

单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。

4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防

止食品安全事件的发生。

5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监

控，防止不安全事件的发生。

总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也

启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。民以食为天，食以安

为先，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!

为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品

安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进成都市食品安

全示范县创建工作。坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品

安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡

查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全

保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定2016年度食品安全监管工作计

划。

一、加强组织领导

镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副

组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综

治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办

公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食

品安全委员会报告。

二、明确职责

(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知

识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。

(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园

签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;

督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁

药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量

安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食

品安全事故。