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调制酒水饮料、咖啡培训计划书

第一章实现自我的人生价值造物者给万物准备了可以生存的环境，所以才放

心让我们赤手空拳的降生。而在现在的社会中，机遇与挑战并存，理想与现

实之间的差距越来越大，面对这个日新月异的复杂世界，每个人都应该有忧

患意识、危机意识，重新审视自己，评估一下自己的实力能否完成自己对未

来的构想；让自己的生活有一些活力更有一些创造力，这样更容易使自己进

步，更好规划自己的人生。第二章问渠哪有清如许惟有源头活水来——谈

创业构想创业计划的构想是建立在培训学校的引导和现有市场有形与无形资

源之上的，技能素质教育基地的建立，为那些有创业激情的年轻人提供了创

业的平台，是所有创业理想的奠基石。

一、酒类、咖啡培训中心创建的切入点：

1利用技能教育基地有无形的品牌效应，占有已知未知市场；

2利用现有市场拓展更新更广阔的市场，建立既解决就业渠道、又能利用品

牌效应的连锁加盟店；

二、创业进行比较：

要创立一个品牌，取得社会的信誉不是一日之功；需要向国家交纳经

营、管理等税务，这样就需要企业要有较高的经济效益，而较高的经济效益

一般是建立在较高的资金投入上的，所以创业必须有较强的经济实力做后

盾；费用主要体现在广告宣传及教学基地和器材等辅助设备。

三、市场分析天津、北京地区拥有规模的酒吧、咖啡厅、的厅等娱乐1500

－3000家，按照每家每年需求2名调酒及相关服务人员，每年的人员需求

在3000人以上，根据以往的流动数据显示每年调酒员及相关工作人员都有

不同程度的人才流失到其他沿海及经济发达的内陆城市，这样就形成一个良

性的培训上岗循环，为培训基地的建立提供了理论基础。北京的培训机构相

对收费昂贵，受天津地区本土化消费低的影响，培训费用相对较低。另外

距离北京比较近的地理优势，对北京的学员吸引力将会增大，生源的扩大

将会提供有力的保障。国家教育部对大学生技能培训提出了明确的要求，要

求中专、大专学生除了本专业学习之外至少学习一种生存技能，各个学校都

将开设技能培训班，据了解60％以上

学校都利用其他培训机构完成技能培训课程，这就为培训基地提供了更加广

阔的市场空间。树立自己的培训品牌，利用品牌效应建立多渠道、立体的营

销体系，建立多元化的服务平台，建立具有独立创新意识的连锁加盟店。

三、推论：

经过以上的分析，及有希望建立一个收费较低，旨在提供就业保障，完

善培训后续服务，更有政府对于下岗再就业的政策扶持，建立多元化，多服

务平台的及培训、职业教育、连锁机构推广的服务体系。

第三章市场调查

一、具体安排

利用一个月的时间进行走访，与店老板进行面对面的交谈，针对天津本

地的具体需求制定下一步的战略计划，为教学安排提供可靠的数据支持，与

部分酒吧签署合作协议，建立免费、快捷、专业有效的上岗实习基地。

二、分析

根据走访的信息。

三、预算

1、经济预算：宣传费每月3000前期投入6000包括广告费（电台经济

台、报纸分类、宣传单、宣传海报、短信服务平台）

2、场地费用预算：教室每月xxxx三月xxxx

3、收取学费预算：每个学员暂定收费高级班1500元；初级班

600元中级班900元，课程内容由授课老师提供

4、利润预算：投资人以参股的方式进行经营活动，按照投资比例进行股权

分配，以书面文书的形式确立股权分配明细，每年按照一定的比例以分红方

式对股东进行利润分配也可按照财政的自然月进行分配（每月的分配比例不

同、有一定的风险），另外，也可以采用每月按照比例分配，年终再统一结

3010000（）

算。按照每月招收名学员计算利润元左右前期投入比较大

四、推论

可以建立一个以调制酒水饮料、咖啡的培训中心，通过推荐学员及学员

的自我创业增加附加收入，建立多元化的服务体系，通过品牌效应代理国内

外的著名品牌，建立独立的连锁经济实体。

第4章借助其他力量

为了减少前期投入，可以挂靠一些现有的培训机构，有很多培训机