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养生保健不能太教条
?我们在养生保健上不能太教条。我们活在社会里面不是活在书本里面,完全按书本那一套照本宣科是不行的。
????比如养分学家说鸡肉要比羊肉好,白肉比红肉好。可是在我们生活中,有时候这个鸡是自己散养,自己找点儿虫子吃。可有的鸡场它不是,它圈起来养,还有一些不法的饲养员们,为了鸡长得快,饲料里面添加一些激素类的物质,让小鸡快速生长。有的怕它得病还给用抗生素。我们吃一次、两次行,假如长期大量地吃,同时还汲取了大量的抗生素、大量的激素,你说我们是不是宁肯吃羊肉?还有,你能保证这种鸡下出来的鸡蛋里面没有激素,没有抗生素吗?或许还有其他添加剂。
????假如这只鸡吃的食物中没有一塌糊涂的添加物,确定是小个儿的鸡肉比大个儿的羊肉好,确定是白肉比红肉好。所以,我们要懂得这个原则,就是任何事都不能太教条了。
????再举个例子。自古以来我们就强调淘米的时候别淘太用劲、太干净了,不然的话把米外面的维生素特殊是一些B族维生素都洗掉了,人就缺乏养分了。书本上说得完全正确,可是我们也得细致想想,万一这米上边有一些不该有的农药之类的,或者是粉尘类、脏土等,土里面也带许多重金属、农药等不该有的东西,我们是不是应当舍弃这些维生素?那么我们宁肯把这米洗净了,多洗几遍,把维生素洗得一点儿都没有了,我们也要把这些杂质、脏东西去除掉,缺维生素你从其他食物再补上。
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