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精细化工工艺学期末复习重点

一．名词解释

精细化工：为精细化学工业的简称，是指生产精细化学品工业的通

1.

称。

2.正交实验法：使用一套规格化的正交表来安排和分析多因素实验的

一种数理统计方法，排出最有代表性的试验次数，并能从仅做的少数

实验中充分得到所需信息。

表面活性剂：一类具有两亲性结构的有机化合物，至少含有两种极

3.

性与亲液性迥然不同的集团部分。

4.表面张力：作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力（）。

5.临界胶束浓度：表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最

低浓度。

值：亲水亲油平衡值。

6.

7.缔合度：缔合成一个胶束的分子个数。

8.克拉夫特点：若加热水溶液，其溶解度会突然增大。这个使表面活

性剂的溶解度突然增大的温度点，即为克拉夫特点。

9.浊点：非离子型表面活性剂与离子型表面活性剂相反，将其溶液加

热，达到某一温度时，透明溶液会突然变浑浊，此温度称为浊点。

皂化值：皂化1g油脂所需的数。

10.

助剂：某些材料和产品在生产、加工过程或使用过程中所需添加的

11.

各种辅助化学品。

增塑剂：添加到聚合物体系中，使聚合物体系增加塑形的物质。主

12.

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要用在工业中，表现为聚合物的硬度、软化温度和玻璃化温度下降，

而伸长率、曲桡性和柔韧性提高。

抗氧化剂：较被保护物质更易于氧作用的物质，把它们置于被保护

13.

物质中，使大气中氧先与他们作用而来保护物质免受或延迟氧化。在

橡胶工艺中，被称作防老剂。

1450值：慢速致死量，指一群被实验动物死亡一半时的最小剂量。

15值：即食品使用标准；指人体一生连续每天不断摄入却不影响身

体健康的最大摄入量，按每斤多少毫克计算。

16.固化剂定义：也称硬化剂；使粘接具有一定机械强度性和稳定性

的物质。

17.罩光清漆：没有颜料和体制颜料的透明体。

18.腻子：加入大量体制颜料的稠厚浆状体。

19.色漆：加入适量颜料和体制颜料的不透明体。

20.水性涂料：用水做稀释剂的涂料。

21.碘值：100g油中所吸收碘的含量。

二．填空（名词解释、填空、简答三者有交叉）

L9(34)中含义如下：L表示正交表；9表示有9横行，即要做9次实

1.

验；4表示有4纵列，即最多允许安排的因素有4个；3表示该因素

有3个水平。

2.两性离子型表面活性剂等电点及不同下呈现的何种电性：在碱性溶

液中呈阴离子活性，在酸性溶液中呈阳离子活性，在中性溶液中呈两

性活性。

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3.多元醇型非离子表面活性剂：甘油的脂肪酸脂、季戊四醇的脂肪酸

酯、山梨醇及失水山梨醇的脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、醇胺类的脂肪

酰胺、烷基糖苷、其他

4.表面活性剂中阴离子型表面活性剂产量最大。

5.塑化剂的主要品种：P93表4-2

6.热塑性树脂是线性高聚物，热固性树脂是高度交联的不溶的体型高

聚物，是刚性材料。

尼泊金酯：对羟基苯甲酸酯(2H53H74H9)

7.

8.酸调节剂有哪些酸类：磷酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸。

9.鲜味剂的品种：氨基酸类、核苷酸类。

甜味剂：能赋予食品甜味的调味剂。甜度与蔗糖相当的甜味剂为木

10.

糖醇。

11.

三．简答

精细化工特点：多品种，小批量；技术密集度高；综合生产流程和

1.

多功能生产装置；大量采用复配技术；投资少，附加值高，利润大；

科学安全发展。

2.浊点形成原因：聚乙二醇型非离子表面活性剂之所以存在浊点，是

因为其亲水性依靠聚乙二醇链上醚键与水形成氢键而亲水，。氢键结

合较松散，当温度上升时，分子热运动加剧，达到一定程度，氢键便

断裂，溶解的表面活性剂析出，溶液变为乳烛液，当温度降到浊点以

下，氢键恢复，溶液变为透明。

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3.间歇法与连续法的优缺点：

间歇法连续法

优点：工艺设备简单，投资少，见效快生产能力大，产品质量

好，反应时

工艺操作灵活，适合批量小生产间短，大批量生产。

设备通用性强。