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九种体质中医养生食疗药膳方

为什么有人一年四季感到疲倦，经常“感冒”？为什么有人面色

无光泽，脸上总爱长痘痘或黑斑？为什么有人喝凉水也长膘，而有人

整天喝油都不肥？其实，这些都是“体质”惹的祸。不同体质的人，

容易导致不同疾病。

工具/原料

A型——平和体质：是精力充沛，健康乐观的那一种

B型——阳虚体质：是手脚发凉，身体怕冷的那一种

C型——阴虚体质：是手心发热，阴虚火旺的那一种

D型——气虚体质：是气短少力，容易疲乏的那一种

E型——痰湿体质：是身体肥胖，大腹便便的那一种

F型——湿热体质：是面色油腻，长痘长疮的那一种

G型——血瘀体质：是面色晦暗，脸上长斑的那一种

H型——气郁体质：是多愁善感，郁郁不乐的那一种

i型——特禀体质：是容易过敏，喷嚏流泪的那一种

方法/步骤

一、平和体质（健康型：要保持）

——阴阳气血调和、以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要

特征。

形体：体形匀称健壮；

心理特征：性格随和开朗；

发病倾向：平时患病较少；

重点人群：男性多于女性。年龄越大，平和体质的人越少。

对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。

常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色

明阔，嗅觉、味觉正常，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒

热，睡眠良好，食欲良好，大小便正常。舌色淡红、苔薄白、脉和缓

有力。

适宜运动：年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、打球，老

年人则适当散步、打太极拳。

调养方式：吃得不要过饱，也不能过饥，不吃冷也不吃得过热。

多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。

二、阳虚体质（怕冷型：保暖最重要）

——阳不足、以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。

形体：肌肉不健壮；

心理特征：性格多沉静、内向；

发病倾向：发病多为寒证；

重点人群：东北地区多见，可能与东北寒燥的天气有关，女性明

显多于男性。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。

对外界环境适应能力：不耐受寒邪，耐受夏季，不耐受冬季，易

感受湿邪。

常见表现：总是手脚发凉，胃脘部总是怕冷，衣服比别人穿得

多，耐受不了冬天的寒冷，夏天耐受不了空调房间的冷气，喜欢安

静，吃（喝）凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀溏，小便颜色

清，量多；舌淡胖嫩、脉沉迟。

适宜运动：舒缓柔和的运动，如慢跑、散步、打太极拳、做广播

操。

调养方式：可多吃甘温益气的食物，比如牛羊狗肉、葱、姜、

蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、

梨、西瓜等。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位。

推荐药膳：

当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸

软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水

后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、

食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。此为汉

代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬季食用。

韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜200

克摘洗干净，切成寸段备用。麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡

桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。可补温暖腰膝，适

用于腰膝冷痛。

三、阴虚体质（缺水型：不宜洗桑拿）

——阴液亏少、以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。

形体：体形瘦长；

心理特征：性情急躁，外向好动活泼；

发病倾向：易患咳嗽、干燥综合征、甲亢、糖尿病、闭经发热

等；

重点人群：在多风、干燥、强紫外线辐射的地区容易产生这种体

质的人。

对外界环境适应能力：平时不耐暑热干燥，耐受冬季，不耐受夏

季。

常见表现：经常感觉身体、脸上发热耐受不了夏天的暑热，皮肤

干燥，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，经

常口干咽燥，容易失眠，经常大便干结；

适宜运动：适合做中小强度、间断性的身体锻炼，可选择太极

拳、太极剑等。

调养方式：多吃甘凉滋润的食物，比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合

等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食

物。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动，锻炼时要控制

出汗量，及时补充水