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农产品质量安全知识培训;农产品质量安全知识培训;主要内容;古人云：“民以食为天”;孔雀石绿污染事件;“苏丹红”鸭蛋;2011年4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员接到群众举报，在辖区一座大型蔬菜批发市场内，查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1吨。据工商执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料—硫磺进行熏制，熏过的毒生姜与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。
工业用硫磺含有铅、硫、砷等有毒物质，工业硫磺在熏制过程中附着在食品中，食用后会对人体呼吸道产生危害，严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。;按照国家规定，无公害农副产品是中国普通农副产品的质量水平。
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农产品批发市场违反本法第三十七条第一款规定的，责令改正，处二千元以上二万元以下罚款。
第二十三条农业科研教育机构和农业技术推广机构应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。
农产品是源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。
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二、农产品质量安全基本知识
这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成安全化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等，保证人们对食品质量安全最基本的需要，标志的使用期3年。
安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获（采收）、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。
第二十七条农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强自律管理。
包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；
三、《农产品质量安全法》
因检测结果错误给当事人造成损害的，依法承担赔偿责任。
农业投入品是指在农业和农产品生产过程中使用或添加的物质，主要包括生物投入品、化学投入品和农业设施设备等三大类。
农产品销售企业销售的农产品有前款所列情形的，依照前款规定处理、处罚。
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clenbuterolhydrochloride;;性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂
第五十一条违反本法第三十二条规定，冒用农产品质量标志的，责令改正，没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。
无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
二、农产品质量安全基本知识
经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。
第四十九条有本法第三十三条第四项规定情形，使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的，责令停止销售，对被污染的农产品进行无害化处理，对不能进行无害化处理的予以监督销毁；
使用添加剂的，还应当按照规定标明添加剂的名称。
第三十七条农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；
没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。
安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获（采收）、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。
农业设施设备主要包括农机具、农膜、温室大棚、灌溉设施、养殖设施、环境调节设施等。
二、农产品质量安全基本知识;一、前言;二、农产品质量安全基本知识;（二）什么是农业投入品？
农业投入品是指在农业和农产品生产过程中使用或添加的物质，主要包括生物投入品、化学投入品和农业设施设备等三大类。
生物投入品主要包括种子、苗木、微生物制剂（包括疫苗）、天敌生物和转基因种苗等。
化学投入品主要包括农兽药（包括生物源农药）、化学肥料、植物生长调节剂、饲料、动物激素、抗生素、保鲜剂等。
农业设施设备主要包括农机具、农膜、温室大棚、灌溉设施、养殖设施、环境调节设施等。
;（三）什么是农产品质量安全？
农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。农产品质量既包括涉及人体健康、安全的安全性要求，也包括涉及产品的营养成分、口感、色香味等品质指标的非安全性要求。
;（四）如何保障农产品质量安全？
《中华人民共和国农产品质量安全法》
《中华人民共和国农业部公告》
《贵州省农产品质量安全条例》
《中华人民共和国农药管理条例》
《中华人民共和国兽药管理条例》
《中华人民共和国种子法》
;《中华人民共和国农业部公告第199号》;2、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材等作物上限制使用的农药（共17种）
;3、禁用兽药（共21种）;序号;4.禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种;类别
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