DB65T3248-2011 杏的太阳能洁净干制技术规程.pdf

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893

DB65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T3248-2011

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杏的太阳能洁净干制技术规程

TheRulesofProcessingTechnologyonSulfur-FreeDriedApricot

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2011一03一10发布2011一04-10实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

DB65/T3248-2011

目lj昌

本标准依据GB/T·1.-i一－2009＂《标准化工作导则第1部分J标准的结构和编写》要求编写。

本标准由新疆农业科学院提出。

本标准归口单位：新疆维吾尔自治区林业厅。

本标准起草单位：新疆农业科学院农产品贮藏加仁研究所，新疆果业集团，自治区标准化研究院。

本标准起草人：张谦、过利敏、赵晓梅、邹淑碎、孟伊娜、马燕、徐艳、傅炜。

、

0865/T3248~2011

杏的太阳能洁净干制技术规程

1范围y

本标准规定了沾净杏干生产的原料要求、加r设备、l.艺流程、操作要点及质量：要求。

本标准适肘子以鲜杏为原料，采用太阳能干燥装置进行杏的沾净制干生产。

2规范性引用文件

F列文f［：对γ本文ff:→的问：用是必不可少的。凡是注日期的引用文啊，仅所注日期的版本适用于本文

刊。凡是不注日期的引J+J文忡，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文仲。

GB5749生活饮用本刊生标准

DB65/T3037无公苦食品杏干

3术语与定义

本标准采m·卡判定义。

3.1洁净杏干Sulfur=FreeDriedApricot

以成熟的杏果实为原料，采m太阳能干燥装置进行干制，并经过适当的后处理r艺加l制成的干.制

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3.2太阳能干燥装置TheSolar-dryingDevice

JHT农副产品制干生产、