人教版初三化学第一章知识点总结.docx

第一章走进化学世界

课题1物质的变更和性质

一、物质的变更

1、概念：物理变更——没有生成其它物质的变更。例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发

化学变更——有其它物质生成的变更例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败

2、推断变更依据：是否有其它（新）物质生成。有则是化学变更，无则是物理变更

3、相互关系：经常伴随发生，有化学变更一定有物理变更,有物理变更不一定有化学变更。

4、化学变更伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。

二、物质的性质

物理性质：物质不须要发生化学变更就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。

化学性质：物质在化学变更中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。

三、物理变更、化学变更、物理性质、化学性质之间的区分和联系。

联系：在变更语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。

物理变更

化学变更

概念

没有生成其他物质的变更

生成其他物质的变更

伴随现象

物质的形态、状态等发生变更

常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等

本质区分

变更时是否有其他物质生成

实例

石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发

煤燃烧、铁生锈、食物腐败

相互关系

物质在发生化学变更的过程中一定伴随物理变更，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变更时不一定伴随化学变更。

物理性质

化学性质

概念

物质不须要发生化学变更就能表现出来的性质

物质在化学变更中表现出来的性质

实质

物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。

物质的微粒组成结构变更时所呈现出的性质。

实例

颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等

可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等

确定

由感官干脆感知或由仪器测定

通过化学变更方可知

区分

是否须要通过化学反应表现出来

课题2化学是一门试验为基础的科学

化学探讨的对象是物质，以试验为基础。学习化学的途径是科学探究，试验是科学探究的重要手段。

二、对蜡烛及其燃烧的探究

1、现象：蜡烛渐渐熔化，燃烧，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。

2、产物：二氧化碳和水

检验：二氧化碳——在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（变浑浊）

水——在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（有水雾出现）

3、物理性质：固体，不溶于水，密度比水小，质软

结论：⑴燃烧前：蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水小，不溶于水

⑵燃烧时：①蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛渐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。

②木条处于外焰的部分最先变黑，外焰温度最高。

③烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛燃烧生成了水；蜡烛燃烧后还生成2，该气体能使澄清石灰水变浑浊。

⑶燃烧后：有一股白烟，能被点燃，蜡烛重新燃烧。

试验探究步骤

视察物质的性质、变更、现象

结论、说明

⒈视察蜡烛的制作材料

烛芯棉线、外壳石蜡

由石蜡制成

⒉点燃前

⑴视察蜡烛的颜色、

形态、形态

乳白色固态圆柱状

颜色：乳白色

状态：固态

⑵用小刀切下一块石蜡，投入水中

浮在水上，难溶于水，硬度小

密度比水小，硬度小，难溶于水

⒊

点

燃

蜡

烛

⑴用火柴点燃蜡烛，视察蜡烛火焰

火焰分为焰心、内焰、外焰三层，外焰最亮

石蜡具有可燃性

⑵取一根火柴，快速平放在火焰中，1s后取出

火柴杆接触外焰部分先变黑

外层温度最高，加热用外层火焰

⑶用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，快速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡

烧杯内壁有水雾，石灰水变浑浊

蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳

⒋熄灭蜡烛

⑴将蜡烛熄灭视察

有白烟

蜡烛燃烧时先由固态转变成液态，再汽化，而后燃烧

⑵用火柴点燃刚熄灭时的白烟

白烟燃烧

二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究

1、原理：A、二氧化碳——能使澄清石灰水变浑浊（特性），不燃烧也不支持燃烧，不能供应呼吸。B、氧气——支持燃烧（使带火星的木条复燃、燃着的木条烧得更旺），供应呼吸。

2、结论：“两多一少”——人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多，氧气的含量比空气少。

试验探究步骤

视察物质的性质、变更、现象

结论、说明、化学方程式

⒈用排水法收集气体

⑴在两个集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放水中。将塑料管当心插入集气瓶内，吹气

集气瓶中的水排出，集气瓶内充溢气体

呼出的气体大部分没有溶于水

⑵在水中集满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出正放于桌上

气体无色

呼出的是无色的气体，密度比空气大

⒉探究呼出气体的性质

⑴向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中，各滴入几滴石灰水，振荡

盛空气的集气瓶内石灰水没有