食堂2024年度工作计划范本(5篇) .pdfVIP

食堂2024年度工作计划范本

为认真____《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食

堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实

际情况，特制订食堂工作计划如下：

一要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业

务水平和服务质量。

二严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生

事故发生。

三严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决

不进入食堂，以防食物中毒。

四搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预

防传染病发生。

五食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬

季要做好保温工作。

六各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤

购，搞好价格成本核算。

七正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。

八工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗

澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证

整洁，始终保持清洁卫生有序。

食堂2024年度工作计划范本（二）

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____年已经过去，回想过去的一年，有欢笑，有泪水，有收获，

也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临，我们迎来了新的一年，对新

的一年有了一些期待和展望，面向新的`一年，怀着感恩的心，我将明

年的工作做了以下部署：

一、加强政治学习、提高思想觉悟

认真学习处、站____年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提

高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的

完成上级领导交给我们的工作任务。

二、学习食堂各项工作制度及岗位职责

1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。

2、学习各岗位职责的内容。

3、组织学习庆城综合服务处____项物业服务标准规范的内容。

三、加强食品卫生管理工作

认真____执行国家的食品安全法、在日常采购工作中，严格把

关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提

的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，

同等价格比质量，最大限度为站上节约成本”的工作原则。

四、加强食堂管理工作

在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能再出现指挥不灵

的现象和姑息养奸造成的很多问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切

以工作为前提。

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五、提高自己的业务水平和自身修养

今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参

加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身

的修养，做一个合格的员工。

新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来

从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希

望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与二站全体员工共同

学习、共建和谐、共创辉煌!

食堂2024年度工作计划范本（三）

为进一步____上级食品卫生安全工作会议精神，进一步加强对学

校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业

人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况，制定培训计

划如下：

一、培训目的

通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业

人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进

学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员。

三、培训内容

1、法律法规知识：

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《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治

法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐

卫生监督办法》，以及相关的法律法规。

2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学

习。

3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。

4、集中培训。邀请____区卫生局领导进行集中培训一次。