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2024年酒店客房部工作计划范本
一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方
面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体
系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析
工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有万多元,每间房每天一次
性用品耗用成本为元,约占房间成本的。从____月份起,我们要求楼
面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分
析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯
及布草、的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在
控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度
分析,降低药剂成本。
年,我部各项维修费用达万元,占到全年营业费用的。今年,我
部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要
更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月
汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、
物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面
负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,
主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
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今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将
在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的
基础上,设立“工作效率奖-指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫
生质量奖-指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、
“团结服从奖-指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖-指
工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。以这
些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热
情,出租率是客房部收益考核的主要指标。
经初步测算,年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为
元,平均房价为元,出售一间房的毛利为元。通过比较分析,我们初
步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基
数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的
奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。
四、做好常客信息收集及服务回访工作。
对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访
制度,对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣,以优惠措施来
留住老客户。
2024年酒店客房部工作计划范本(2)
2024年酒店客房部工作计划
一、背景和目标
2024年是我们酒店的关键一年,我们的目标是提高客房部的服务
质量,让客人体验到更加优质的住宿服务。为了实现这个目标,我们
将制定以下工作计划:
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二、员工培训和发展
1.继续加强员工培训计划:将继续组织各类内外部培训或会议,
提高员工的服务技能和专业知识水平,包括但不限于客房清洁、床铺
整理、礼仪礼貌等。
2.提高员工福利待遇:在员工的激励方面,将加大对员工的培训
及发展支持力度,在薪酬、福利、晋升等方面给予合理的激励和回
报,提高员工的工作积极性和满意度。
三、提升客房清洁和整理标准
1.定期检查和维护客房设备及用品:加强客房设备的维护保养工
作,确保客房设施的正常运作,及时更换损坏的用品。
2.加强客房清洁和卫生控制:制定更为严格和细化的清洁标准和
程序,确保每个客房都能达到标准,并通过定期检查来监督和改进。
3.更新客房布置和装饰:根据市场需求和客人的反馈,适时更新
客房的布置和装饰,提供更具现代感和舒适度的环境。
四、完善客房服务流程和配套设施
1.提升客房服务流程:优化客房预订、入住、退房等服务流程,
提高客人的入住效率和顾客满意度。并适时引进自助服务设备,提供
更便捷的服务。
2.完善客房配套设施:根据客人需求和市场趋势,完善客房的配
套设施,如引入智能家
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