高一下学期化学人教版必修第二册配套课件：第8章第2节-化学品的合理使用.pptxVIP

(2)在食品加工中具有工艺必要性,不能以非法目的使用食品添加剂。

(4)改善食品的色、香、味和营养价值。

有关食品添加剂的说法错误的是()。

K2SO4和NH4Cl的混合物

NH4Cl和(NH4)2SO4 B.

合理施用化肥,除了要考虑土壤酸碱性、作物营养状况等因素,还必须根据化肥本身的性质进行科学施用。

(双选)下列食品添加剂中,属于营养强化剂的是()。

食品添加剂大多数没有营养价值

有同学说:“天然的食品添加剂都是无害的,合成的食品添加剂都是有害的。

甲醛是一种很好的食品防腐剂

合理施用化肥,除了要考虑土壤酸碱性、作物营养状况等因素,还必须根据化肥本身的性质进行科学施用。

着色剂毒性较强,不能使用

(3)在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

缓释药物可以减少每天吃药的次数,方便了人们的药物使用。

吸毒对个人和社会的危害极大。

食品中的添加剂使用量很少,且不属于营养物质,着色剂毒性较小,在最大使用量范围之内,可以安全使用,故选D项。

解析:A项,增味剂是为了增加食品的味道,与速率无关,故A错误;B项,防腐剂可减小氧化的反应速率,与速率有关,故B正确;C项,增稠剂是改变物质的浓度,与速率无关,故C错误;D项,着色剂是为了给食品添加某种颜色,与速率无关,故D错误。

(2)在食品加工中具有工艺必要性,不能以非法目的使用食品添加剂。

解析:A项,加工面食时,常用小苏打即碳酸氢钠作膨松剂,A项正确;B项,味精可作增味剂,B项正确;C项,甲醛有毒,不能作食品防腐剂,C项错误;D项,苯甲酸钠可用作食品添加剂,D项正确。

①化学名称:乙酰水杨酸。;目标素养

1.知道合理使用化肥的重要性。了解常见农药的组成,通过农药对环境的影响以及对人体健康的危害,知道常见的防止农药中毒的措施。

2.认识药物的毒副作用和远离毒品的重要意义。

3.知道食品添加剂的种类,了解食品添加剂的作用。能通过食品的标签识别食品添加剂,并能说出这些食品添加剂的主要作用,培养科学生活的能力。;知识概览;一、化肥、农药的合理施用

1.化肥的合理施用。

合理施用化肥,除了要考虑土壤酸碱性、作物营养状况等因素,还必须根据化肥本身的性质进行科学施用。例如,硝酸铵是一种高效氮肥,但受热或者经撞击易发生爆炸,因此必须作改性处理后才能施用。?;一个人如果胸无大志，既使再有壮丽的举动也称不上是伟人。

人不可以有傲气，但不可以无傲骨

志气和贫困是患难兄弟，世人常见他们伴在一起。

志不立，天下无可成之事。

无钱之人脚杆硬，有钱之人骨头酥。

鸟贵有翼，人贵有志。

并非神仙才能烧陶器，有志的人总可以学得精手艺。

丈夫清万里，谁能扫一室。

不要志气高大，倒要俯就卑微的人。不要自以为聪明。

丈夫清万里，谁能扫一室。

人无志向，和迷途的盲人一样。

志之所趋，无远勿届，穷山复海不能限也;志之所向，无坚不摧。

人生志气立，所贵功业昌。

器大者声必闳，志高者意必远。

人生各有志。

岂能尽如人意,但求无愧我心.

虽长不满七尺，而心雄万丈。

沧海可填山可移，男儿志气当如斯。

雄鹰必须比鸟飞得高，因为它的猎物就是鸟。

壮志与毅力是事业的双翼。;2.农药的合理施用。

人类早期使用的农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。后来,人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药,使农药向着高效、低毒和低残留的方向发展。?;二、合理用药;(1)抗酸药。

胃酸(主要成分HCl)过多会导致消化不良和胃痛,服用抗酸药[主要成分有Al(OH)3、Mg(OH)2、CaCO3等]可缓解胃部不适,请写出相关反应的化学方程式:;(2)解热镇痛药——阿司匹林。

①化学名称:乙酰水杨酸。?

②结构简式:__________________。?;(3)抗疟疾新药。

我国科学家屠呦呦因成功分离提取出青蒿素并应用于疟疾治疗而获得了2015年诺贝尔生理学或医学奖。

?

青蒿素结构简式;(4)长效缓释药物。

缓释药物可以减少每天吃药的次数,方便了人们的药物使用。制造方法:①改变药物的剂型;②将生物活性基团嫁接到高分子的基体上制成高分子药物。;2.药物的作用方式。

(1)通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效。?

(2)通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效,其分子结构与生物活性密切相关。?;3.合理用药。

合理用药必须在医生、药师指导下,遵循安全、有效、经济和适当等原则,主要考虑药物和机体两个方面。?

(1)药物方面:考虑剂量、剂型、给药途径和

时间等因素。?

(2)机体方面:考虑患者年龄、性别、症状、

心