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前厅服务与管理模考试题+参考答案

一、单选题（共46题，每题1分，共46分）

1.当话务员接转客人电话之后，如对方无人接听，在响铃（）后，应向客人说明。

A、30秒

B、60秒

C、45秒

D、15秒

正确答案：A

2.以下哪些客人在开车门的时候不能护顶（）。

A、基督教徒

B、天主教徒

C、佛教徒

D、国家领导人

正确答案：C

3.王先生于9月29日通过电话预订的方式在东方饭店预定了一套10月1日－10月3号的标准间，饭店确认为其保留客房到10月1日下午6点，此项预订属于（）。

A、保证性预订

B、意向性预订

C、确认性预订

D、临时性预订

正确答案：C

4.前厅部（）在VIP客人到达前检查房间，确保房间状态正常，礼品发送的准确无误。

A、前厅经理

B、饭店总经理

C、大堂副理

D、客房主管

正确答案：C

5.在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的线路上，应采用（）客房清扫法行。

A、从上到下

B、先卧室后卫生间

C、环形清理

D、从里到外

正确答案：C

6.行李员不仅负责为客人搬运行李，还要向客人()，跑差（送信、文件等）、传递留言、递送物品财物，替客人预约出租车。

A、预订机票、车票服务

B、介绍店内服务项目及当地旅游景点

C、当导游陪同客人旅游服务

D、送餐服务

正确答案：B

7.以下不属于宾客关系主任职责的是（）。

A、处理客人投诉

B、督查前厅收银工作

C、征求客人意见，做好记录

D、欢迎并带领VIP客人入住酒店

正确答案：B

8.饭店在开业（）年以后，就有必要对某些设施设备进行更新、改建。

A、1

B、5

C、7

D、3

正确答案：D

9.客房的最佳服务，首先要突出（）。

A、礼貌

B、准备

C、真诚

D、效率

正确答案：C

10.需给住客留言的电话一律转到（）。

A、前厅问讯处

B、总机

C、客房部

D、前厅接待处

正确答案：D

11.房间应定期进行预防性消毒，包括每天的通风换气、日光照射及（）一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。

A、10天

B、一月

C、一周

D、两周

正确答案：C

12.问讯员提供访客查询服务通常不超过（）。

A、1分钟

B、3分钟

C、2分钟

D、4分钟

正确答案：B

13.如下预订的作用中，正确的是（）。

A、保证客房的清洁效率

B、降低客房的维修率

C、保证客人的住宿需求

D、提高饭店的知名度

正确答案：C

14.对预订员进行推销知识、技巧方面的培训，使他们懂得预订过程中向谁推销、推销什么以及（）等。

A、打折技巧

B、如何推销

C、推销客房

D、二次推销

正确答案：B

15.（）是指临时性预订。

A、Confirmedreservation

B、guaranteedreservation

C、advancedreservation

正确答案：C

16.当发现行李出现差错或件数不够,应立即报告（）。

A、导游

B、领队

C、当班主管

D、当班领班

正确答案：D

17.用于去除灰尘，特别是高处的灰尘，一般为客房部使用的是（）。

A、抹布

B、鸡毛掸子

C、拖把

D、尘拖

正确答案：B

18.夜间突然停电，前厅服务员应立即()，协助大堂副理或保安，安排或疏导客人。

A、取出蜡烛和火柴

B、报告工程部

C、启用应急照明灯

D、取出应急手电筒

正确答案：C

19.客房服务员在“请勿打扰”房到了（），客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房询问。

A、上午10点

B、下午6点

C、下午2点

正确答案：C

20.（）具有擦洗机和吸水机的功能，适合于酒店的大厅、走廊、停车场等面积大的地方。

A、高压喷水机

B、洗地机

C、吸水机

D、打蜡机

正确答案：B

21.一般我国星级酒店规定临时性预订取消预订的时限是当日（）。

A、14:00

B、18:00

C、12:00

D、24:00:00

正确答案：B

22.客人进房后，由（）为客人介绍房间设备。

A、客房楼层服务员

B、行李员

C、客房领班

D、房务中心服务员

正确答案：B

23.（）是前厅部对客服务全过程中的一个关键的阶段，其工作效果将直接影响到前厅功能的发挥。

A、客房预订

B、住宿登记

C、行李运送

D、问讯服务

正确答案：B

24.住客房临时整理的积极意义在于充分体现饭店的（）

A、服务个性

B、服务水准

C、服务程序

D、服务规范

正确答案：B

25.在酒店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

A、客房

B、公共区域

C、前厅

D、餐厅

正确答案：B

26.放在房务工作车的最下格的是（）。

A、香皂、浴帽

B、杯具

C、五巾

D、床单、枕套

正确答案：D

27.漂白粉和酸性清洁剂不能同时使用，以免产生（）中毒。

A、氧气

B、氨气

C、氯气

D、臭气

正确答案：C

28.清洁保养地毯最基本的方法是（）。