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生物化学考试模拟题（含答案）
一、单选题（共108题，每题1分，共108分）
1.下列脂蛋白含胆固醇及胆固醇酯最多的是（）
A、LDL
B、VLDL
C、CM
D、脂肪酸
E、HDL
正确答案：A
2.关于食物蛋白质互补作用的叙述不正确的是（）
A、通常将营养价值较低的蛋白质混合食用
B、谷类与豆类食物适合混合食用
C、能够提高混合食物蛋白质的营养价值
D、使食物中必需氨基酸相互补充
E、适用于蛋白质营养价值高的食物混合食用
正确答案：E
3.NADH电子传递链中与磷酸化相耦联的部位有几个（）
A、3
B、1
C、2
D、5
E、4
正确答案：A
4.蛋白质的平均含氮量是（）
A、6.25%
B、50%
C、16%
D、60%
E、45%
正确答案：C
5.凡能使酶活性降低或丧失，但不引起酶蛋白变性的物质统称为酶的（）
A、抑制剂
B、酶浓度
C、最适温度
D、pH
E、底物浓度
正确答案：A
6.乳酸脱氢酶同工酶有多少种（）
A、4
B、8
C、5
D、7
E、6
正确答案：C
7.合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是（）
A、UDPG
B、CDPG
C、ADPG
D、GDPG
E、TDPG
正确答案：A
8.生物氧化的特点不包括（）
A、能量全部以热能形式释放
B、能量逐步释放
C、有酶催化
D、常温常压下进行
E、可产生ATP
正确答案：A
9.三羧酸循环的第一步反应产物是（）
A、柠檬酸
B、草酰乙酸
C、乙酰辅酶A
D、二氧化碳
E、丙酮酸
正确答案：A
10.完全依靠糖酵解提供能量的组织细胞是（）
A、肝
B、肺
C、肌肉
D、肾
E、成熟红细胞
正确答案：E
11.镁离子是己糖激酶的（）
A、变性剂
B、非必需激活剂
C、抑制剂
D、必需激活剂
E、变构剂
正确答案：D
12.长链脂酰CoA通过线粒体内膜，借助的物质是（）
A、肉碱
B、胆碱
C、草酰乙酸
D、苹果酸
E、葡萄糖
正确答案：A
13.调节人体血糖浓度最重要的器官是（）
A、脾
B、肝脏
C、肺
D、肾脏
E、心脏
正确答案：B
14.S-腺苷甲硫氨酸（S-腺苷蛋氨酸SAM）最重要的生理功能是（）
A、提供活性甲基
B、生成嘌呤核苷酸
C、补充甲硫氨酸
D、生成嘧啶核苷酸
E、合成四氢叶酸
正确答案：A
15.氨基酸生糖的途径是（）
A、糖酵解
B、三羧酸循环
C、糖异生
D、糖原合成
E、磷酸戊糖途径
正确答案：C
16.酶变性后活性丧失，是因为()
A、酶蛋白被降解为氨基酸
B、酶蛋白的一级结构被破坏
C、酶蛋白的极性降低了
D、酶失去了激活剂
E、酶蛋白的空间结构被破坏
正确答案：E
17.调节氧化磷酸化重要的激素为（）
A、胰岛素
B、生长素
C、肾上腺皮质激素
D、甲状腺素
E、肾上腺素
正确答案：D
18.下列关于酶的活性中心的叙述，错误的是（）
A、活性中心内有结合基团和催化基团
B、活性中心是酶发挥催化作用的关键部位
C、活性中心与抑制剂结合后不影响酶的活性
D、辅酶或辅基参与活性中心的组成
E、没有或不能形成活性中心的酶不具有催化活性
正确答案：C
19.肉碱的功能是（）
A、转运脂酰辅酶A进入线粒体
B、参与视网膜暗适应
C、转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞
D、转运中链脂肪酸进入线粒体内膜
E、为脂肪酸生物合成所需的一种辅酶
正确答案：A
20.镰刀型红细胞性贫血患者，其血红蛋白?-链N端第六个谷氨酸残基被下列哪种氨基酸代替（）
A、缬氨酸
B、色氨酸
C、组氨酸
D、丝氨酸
E、丙氨酸
正确答案：A
21.参与脂肪动员的关键酶是（）
A、甘油二酯脂肪酶
B、脂蛋白脂肪酶
C、甘油三酯脂肪酶
D、乳酸脱氢酶
E、甘油一酯脂肪酶
正确答案：C
22.琥珀酸脱下的2H，经呼吸链氧化，其P/O比值约为（）
A、3
B、2.5
C、1
D、1.5
E、0.5
正确答案：D
23.蛋白质分子中的a-螺旋结构属于（）
A、四级结构
B、一级结构
C、二级结构
D、三级结构
E、侧链结构
正确答案：C
24.关于糖的有氧氧化的描述，错误的是（）
A、有氧氧化在胞液中进行
B、糖有氧氧化的产物是二氧化碳、能量和水
C、糖有氧氧化是机体获得能量的主要方式
D、三羧酸循环是三大营养物质相互转变的途径
E、1分子葡萄糖氧化成二氧化碳和水时可生成30或32分子ATP
正确答案：A
25.不出现于蛋白质中的氨基酸是（）
A、蛋氨酸（甲硫氨酸）
B、谷氨酸
C、瓜氨酸
D、天冬氨酸
E、赖氨酸
正确答案：C
26.血清ALT活性显著升高可能为（）
A、急性肝炎
B、急性肺炎
C、急性肾炎
D、急性胃炎
E、急性心肌炎
正确答案：A
27.两条呼吸链交汇的成分是（）
A、CoQ
B、NAD
C、FAN
D、细胞
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