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营养餐储存室、食品台账及公示栏工作情况表
被检单位名称:
检查人:
年月日
检查内容
材料名称
是否合格
整改期限
一、食品台账
是否有发放明细表(烤包、牛奶、鸡蛋、苹果)
是£否£
是否有食堂仓库食材出入库台账(进货单价要标清、日期按照红色配送单打印的配送时间填写、鸡蛋批次最后一天的量要归0例:本次配5天的量,最后一天登记的鸡蛋剩余量为0)
是£否£
是否有食堂陪餐记录
是£否£
是否有食品留样记录表【中心校需要、村小不需要】
是£否£
是否有红色联送货单(需2人签名)
是£否£
是否有检验报告(烤包、牛奶、鸡蛋、苹果)
是£否£
二、储存室
门口是否安装标准挡鼠板
是£否£
所有食
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