城南小学营养餐储存室食品台账及公示栏工作情况表模板.docx

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营养餐储存室、食品台账及公示栏工作情况表

被检单位名称:

检查人:

年月日

检查内容

材料名称

是否合格

整改期限

一、食品台账

是否有发放明细表(烤包、牛奶、鸡蛋、苹果)

是£否£

是否有食堂仓库食材出入库台账(进货单价要标清、日期按照红色配送单打印的配送时间填写、鸡蛋批次最后一天的量要归0例:本次配5天的量,最后一天登记的鸡蛋剩余量为0)

是£否£

是否有食堂陪餐记录

是£否£

是否有食品留样记录表【中心校需要、村小不需要】

是£否£

是否有红色联送货单(需2人签名)

是£否£

是否有检验报告(烤包、牛奶、鸡蛋、苹果)

是£否£

二、储存室

门口是否安装标准挡鼠板

是£否£

所有食

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