3.2 熔化和凝固-物理人教版2024八年级上册.pptx

3.2熔化和凝固人教版(2024)初中物理八年级上册

030201能区别物质的气态、液态、固态三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。了解熔化和凝固，能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。学习目标

03课堂小结目录CONTENTS01情境导入02探究新知04随堂练习

01情境导入

01情境导入问题:工业生产中常将钢水铸造成有一定形状的工件。钢水在变成工件的过程中，它的状态发生了怎样的变化?在状态变化的过程中，钢水吸热还是放热?

02探究新知

02探究新知自然界中的物质通常有几种状态？冰——固态水——液态水蒸气——气态一、物态变化物质通常有三种状态：固态、液态、气态。

02探究新知固态液态气态物质各种状态间的变化叫做物态变化。一、物态变化

02探究新知二、熔化和凝固固态液态熔化凝固蜡烛熔化巧克力熔化蜡油凝固岩浆凝固

02探究新知二、熔化和凝固从冰箱冷冻室中取出一块冰块放入碗中，在室温下不久冰块就开始熔化，之后一段时间内碗里都是冰和水混合在一起的情况。想一想：其他物质熔化时的温度是否也不变?用温度计测量发现尽管冰在逐渐熔化变少，但水的温度并没有升高。这是怎么回事?

02探究新知研究固体熔化时温度的变化规律【实验材料】【实验装置】秒表海波(硫代硫酸钠)石蜡酒精灯烧杯石棉网铁架台温度计试管

02探究新知1.按从下到上的顺序组装好实验器材；2.点燃酒精灯，观察温度计示数，待温度升到40℃开始用停表计时，此后每隔1min记录一次温度，并观察物体的状态；3.当固体熔化时，搅拌器要不断轻轻搅拌；4.在固体完全熔化后再记录4~5次，盖灭酒精灯，整理仪器。【实验步骤】研究固体熔化时温度的变化规律

02探究新知

02探究新知【实验数据】海波研究固体熔化时温度的变化规律时间/min01234567891011121314温度/℃404142444546474848484848505254状态固态固液共存态液态实验结论：海波在熔化过程中持续吸热，温度不变。

02探究新知

02探究新知【实验数据】石蜡研究固体熔化时温度的变化规律时间/min012345678910温度/℃4041424445474850525558状态变软变稠变稀实验结论：石蜡在熔化过程中持续吸热，温度上升。

02探究新知图像分析法:图像可以很直观地表现出一个物理量(如温度)随另一个物理量(如时间)变化的情况。

02探究新知观察熔化的图像，你发现不同物质熔化时有什么不同？1.熔化时有固定熔化温度的固体叫晶体；2.熔化时没有固定熔化温度的固体叫非晶体。48℃熔点

02探究新知1.常见的晶体：冰、海波、各种金属、石英、水晶、食盐、萘等。海波石英水晶三、晶体和非晶体

02探究新知2.常见的非晶体：松香、石蜡、蜂蜡、玻璃、沥青等。松香蜂蜡沥青三、晶体和非晶体

02探究新知三、晶体和非晶体熔化曲线：2.晶体熔化的特点：1.晶体熔化的条件：①达到熔点；②持续吸热。持续吸热，温度保持不变。

02探究新知凝固曲线：三、晶体和非晶体液体凝固形成晶体时也有固定的凝固温度(图甲),这个温度叫作凝固点。根据前面所学，观察凝固的图像，你能得出晶体与非晶体在凝固时的规律吗？

02探究新知1.晶体有确定的凝固温度，非晶体没有。2.晶体在凝固的特点：持续放热，温度不变；而非晶体在凝固过程中持续放热，温度降低。3.晶体的凝固条件为：①达到凝固点；②持续放热。三、晶体和非晶体4.同一种物质的熔点和凝固点是相同的。

02探究新知想想议议：在下图中，EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质是在吸热还是在放热？物质处于什么状态？EF：FG：GH：温度降低、放热、液态温度不变、放热、固液共存态温度降低、放热、固态

02探究新知思考：1.把正在凝固的水拿到温度为0℃的房间里，水能不能继续凝固？2.把0℃的冰水混合物拿到温度为0℃的房间里，水变多还是冰变多？不能，因为无法继续向外放热。没有温度差，0℃冰不能从0℃房间进行吸热，0℃的水不能进行放热，因此冰不能熔化，水也不能凝固。

02探究新知思考：把0℃的冰水混合物拿到温度为0℃的房间里，水变多还是冰变多？都不变，对于冰而言，熔化需要两个条件——达到熔点，继续吸热，题中虽然达到了冰的熔点0℃，但由于二者都是0℃，没有温度差，0℃冰不能从0℃房间进行吸热，因此冰不能熔化固。同理，对于水而言，水凝固需要两个条件——降到凝固点，继续放热，题中虽然降到了水凝固点0℃，但由于二者都是0℃，没有温度差，0℃的水不能进行放热，因此水也不能凝固。综上，冰与水的量都不变。

02探究新知四、吸放热食品冷冻保鲜用冰