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卫生许可承诺书
背景信息
卫生许可是指在符合卫生要求的前提下，由政府有关部门检验认可后，授予合
格的单位或个人从事某项具有特殊卫生要求的生产经营活动的许可证书和卫生监管
活动的许可证书。
卫生许可承诺书是由申请人或者经营者与卫生主管部门签订的一种书面质量保
证文件，承诺在申报范围内按照有关规定落实各项卫生管理要求，对生产经营活动
严格自律，确保产品质量和食品卫生安全符合国家法律法规和标准要求。
卫生许可承诺书的意义
卫生许可承诺书在申请人或经营者申请卫生许可证过程中，具有以下几方面的
意义：
1.体现卫生管理的监管理念和依法管理原则；
2.降低生产经营活动中卫生管理的隐患，提高食品卫生安全质量；
3.规范卫生行为，树立自律自信的品牌形象；
4.引导企业树立质量保证意识，推动企业科学管理；
5.预防食品安全事故的发生，保证人民群众的安全。
卫生许可承诺书的内容和要求
卫生许可承诺书应当包括以下内容：
1.申请人或者经营者的基本情况，法定代表人及其主要负责人的有关信息；
2.承诺在营业范围内按照有关规定落实各项卫生安全管理要求，不得降低卫生
质量要求；
3.承诺对从事该项生产经营活动的人员进行员工卫生安全教育和管理；
4.承诺主动接受卫生主管部门的监督检查，配合卫生主管部门开展检测、评估
等工作。
卫生许可承诺书需要满足以下要求：
1.表述准确简明，明确意义；
2.内容科学严谨，不应包含虚假信息；
3.字迹清晰，不得涂抹或改动。
总结
卫生许可承诺书是在改善食品安全和卫生保障方面的一项重要举措。该承诺书
的签署能够引导企业树立质量保证意识，建立良好的自律形象，强化对卫生管理和
监管的规范与自律，提高食品卫生和质量安全，预防食品安全事故的发生。
如果您是一个从事食品生产和销售的企业，希望通过合法规范手续的办理卫生
许可证，那么请务必要遵守相关的法律规定，并认真填写申请表格及卫生许可承诺
书。这既是对自己企业质量管理的保障，也是为人民群众提供更加安全健康的食品
的重要举措。
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