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店庆活动方案（精选20篇）

一、什么是活动方案

活动方案指的是为某一次活动所指定的书面计划，具体行动实施

办法细则，步骤等。对具体将要进行的活动进行书面的计划，对每个

步骤的详细分析，研究，以确定活动的顺利，圆满进行。

二、店庆活动方案（精选20篇）

为了确定活动的圆满进行，我们需要提前开始活动方案制定工作，

活动方案是整场活动的战略，可以为活动指明方向。怎样写活动方案

才更能起到其作用呢？以下是小编为大家整理的店庆活动方案（精选

20篇），欢迎大家分享。

店庆活动方案1

一、前言

中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形

成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小

吃.鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的

重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享

誉国内外.在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒

内敛.值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之

一.

当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,

市场不断繁荣.然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店

铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站

稳脚跟并不断发展壮大.近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹

立在餐饮界的潮头,“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌.

二、市场/企业分析

济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林

总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在

济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉.

一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:

1、拥有自己的特色;

2、全面的(质量)管理;

3、足够的市场运营资金;

4、创新,不断推陈出新.这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现.这

也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在.

近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在

餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本.而作

为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又

有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙.

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;

要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又

以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础.

在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营

销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进

行.以济南市五个店为例:

1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度

和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和

向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升

集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20XX年更好的发展

打下良好的基础.

2、本次店庆活动时间:20XX年12月13日至22日,共计10天.(圣

诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档.)

3、地点:济南市五个店

4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等

5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

6、具体方案策划

(一)sp方案

(1)“微笑服务”.在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让

顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值.

策划如下:

12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服

务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之

星”,并给予物质奖;

(2)特价.

①每日推出一款特价菜,每日不重样.

②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉

菜;满200元加赠4碟凉菜等;

③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费.

(3)礼品、抽奖.有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲

近感,扩大宣传面.公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大