鲁科版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第3节 第2课时 糖类和核酸——分层作业.ppt

解析淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n,但二者分子中的n值不同,故它们不互为同分异构体,A项错误;葡萄糖中含有醛基,可以通过银镜反应来检验,B项正确;烧黑的铜丝趁热插入乙醇中得到的是乙醛,而不是乙酸,C项错误;乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中发生水解反应,D项错误。123456789101112131234567891011121312.糖尿病是由人体内胰岛素分泌紊乱导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题:(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法正确的是(填字母)。?A.葡萄糖属于碳水化合物,可表示为C6(H2O)6,每个葡萄糖分子中含6个H2O分子B.糖尿病患者的尿中糖含量很高,可用新制氢氧化铜悬浊液来检测患者尿液中的葡萄糖C.葡萄糖可用于制镜工业D.淀粉水解的最终产物是果糖BC12345678910111213(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病患者食用后血糖不会升高。①木糖醇与葡萄糖(填“互为”或“不互为”)同系物。?②请预测木糖醇的一种化学性质:。不互为与Na反应放出H2,与O2在Cu作催化剂、加热条件下反应,被酸性KMnO4溶液氧化,与乙酸发生酯化反应(任写一种即可)12345678910111213解析(1)葡萄糖属于碳水化合物,可表示为C6(H2O)6,但糖类中不含水,只是为了表达方便拆写成碳水化合物的形式,故A错误;糖尿病患者的尿中糖含量很高,葡萄糖在新制氢氧化铜悬浊液中加热时产生砖红色沉淀,因此可用新制氢氧化铜悬浊液来检测患者尿液中的葡萄糖,故B正确;葡萄糖可与银氨溶液发生银镜反应,因此葡萄糖可用于制镜工业,故C正确;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,故D错误。(2)①木糖醇中含有的官能团与葡萄糖不完全相同,故与葡萄糖不互为同系物;②由于木糖醇中含有羟基,可以与Na反应,也可以发生催化氧化,与酸性KMnO4溶液、K2Cr2O7溶液反应,与乙酸发生酯化反应等(任写一种即可)。12345678910111213C级学科素养创新练13.某市拟投资建设一个酒精厂,目的是用酒精与汽油混合制成“乙醇汽油”,以节省石油资源。已知制酒精的方法有三种:①在催化剂作用下乙烯与水反应;(1)写出方法①的化学反应方程式:?。?(2)方法②的化学反应类型是。?CH2=CH2+H2OCH3CH2OH取代反应12345678910111213(3)为缓解石油短缺带来的能源危机,你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精?。请简述理由:?。?(4)如果从绿色化学(“原子利用率”最大化)的角度看,制酒精最好的一组方法是(填字母)。?A.仅有① B.仅有③ C.仅有①③ D.①②③方法③淀粉是可再生资源,而乙烯、溴乙烷都是以石油为原料制得的产品,是不可再生资源A12345678910111213(5)乙醇分子中的氧原子被硫原子取代后的有机化合物叫乙硫醇,其性质与乙醇相似,但乙硫醇有酸性,它能与NaOH等强碱溶液反应生成无色溶液。石油中因含乙硫醇(无色液体,微溶于水)使汽油有臭味且其燃烧产生的二氧化硫会污染环境,因此要把它除去。①用化学方法除去石油样品中的乙硫醇,请写出有关反应的化学方程式:?。?②乙硫醇与乙酸在一定条件下可发生酯化反应,写出该反应的化学方程式:?。?CH3CH2SH+NaOH→CH3CH2SNa+H2OCH3COOH+HSCH2CH3CH3CO—SCH2CH3+H