DB34T 2938-2017 霍山石斛枫斗质量检测技术规程.pdfVIP

ICS65.020

B66

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2938—2017

霍山石斛枫斗质量检测技术规程

TechnicalregulationforthequalityinspectionofDendrobiumhuoshanenseFengdou

2017-09-15发布2017-10-15实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T2938—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由皖西学院提出。

本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：皖西学院、霍山县石斛（灵芝）产业发展办公室、九仙尊霍山石斛股份有限公司、

霍山县天下泽雨生物科技发展有限公司、霍山县长冲中药材开发有限公司、安徽霍山县亿康中药材科技

发展有限公司、霍山县市场监督检验所、安徽省霍山县益生源生态农业开发有限公司、中国中药霍山石

斛科技有限公司、霍山地道石斛农民专业合作社、安徽斛生记生物科技有限公司、金寨永惠康有机农业

科技有限公司、六安正元中药材科技有限公司、金寨县金泽石斛种植专业合作社、安徽颂褀生物科技开

发有限公司。

本标准起草人：陈乃东、陈乃富、杨明龙、张莉、戴亚峰、张军、韩邦兴、陈存武、姚厚军、戴军、

李名海、方绣程、李世海、何祥林、李俊、汪海、孙大学、张远国、周武、李义鹏、范勇、张家泽、储

蓄、张质彬、戴任、姚皖湘。

I

DB34/T2938—2017

霍山石斛枫斗质量检测技术规程

1范围

本标准规定了霍山石斛（DendrobiunhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng）枫斗质量检测方法。

本标准适用于霍山石斛枫斗的质量检测。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

DB34/T486霍山石斛

DB34/T2426霍山石斛枫斗加工技术规程

3质量要求

3.1等级标准

按DB34/T2426的规定执行。

3.2理化指标

按DB34/T486的规定执行。

4质量检测方法

4.1等级标准检测方法

4.1.1抽样方法

随机取样，3次重复，每次重复至少含有30个霍山石斛枫斗。

4.1.2感官评价方法

观测每次抽样中枫斗的色泽，外形；咀嚼品尝，对抽检样品进行感官评价，按表1标准判定枫斗等

级。

1

DB34/T2938—2017

表1霍山石斛枫斗质量感官评价标准

色泽均一度