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2023年食堂志愿者活动策划方案6篇

在开展好活动的前提下，活动策划是必不行少的，教案简

洁的说就是老师为了教学所提前制定出的工作方案。以下是

我细心为您举荐的食堂志愿者活动策划方案6篇，供大家参

考。

食堂志愿者活动策划方案1

一、指导思想

公司以构建职工“满足食堂、贴心食堂”为目标，在办好、

管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职

工食堂仔细实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙

食支配集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化

管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的身体

健康须要为本;力求达到科学配餐，养分配餐，提高膳食质

量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生平安。

二、食堂定位

本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴

为主，按300人就餐设计，详细经营项目如下：

1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐

厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复;菜

品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润限制在

30%左右;

2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;

3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、

紫菜汤等

经营形式：划卡就餐

三、设备配置

设备选购需在开业前15天起先，开业前5天安装调试完

毕，详细设备如下：

xxxxxxxxxxxxx

以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右;

四、食堂岗位设置及培训

(一)食堂岗位设置配置：

食堂管理员1人

会计员1人

保管员1人

选购员1人

厨师长1人

付厨师1人

砧板3人

面点师1人

付面点师1人

餐厅领班1人

餐厅服务员3人

洗涮工2人

保洁员2人

共计19人

(二)人员培训安排

1、聘请人员：

开业前20天聘请餐厅主管，制定详细管理方案;开业前10

天聘请其他工作人员到岗;

2、员工培训：

1)新入制培训：熟识餐厅运营状况及岗位要求;学习食品

卫生要求、生产平安要求;考核合格上岗。

2)接着培训：定期请人对员工进行业务培训;开展技能竞

赛，沟通学习;

五、基本工作流程要求

1、选购。食堂设选购员1名。日耗品由炊事人员开列清

单后交选购员刚好选购，大件物品和批量食品选购由后勤部

指派2人以上一起选购。选购物品后交食堂管理员或炊事员

验收，凭发票由主任签名证明。

2、验收和保管。选购物品经食堂管理员或厨师长验收后

方可入库保管。

3、制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责依据当天

选购员选购原料及仓库存储，协同管理员拟制好次日早餐安

排，然后领用各项所需材料。

4、饭菜加工。每餐饭菜必需在就餐前10分钟打算好。加

工后的饭菜要留意保热、保洁。

5、就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由管理员进行协

调。负责打菜的服务员，固定窗口，固定事项。管理员要依

据就餐状况刚好调配饭菜，如有饭菜不足状况要刚好实行措

施。

6、餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、

餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、

冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

食堂志愿者活动策划方案2

活动名称：

美化食堂设计方案

活动背景:

我校学生食堂布置基本一样，装饰过于简洁。大众与清真

食堂之间装饰风格毫无特色可言，。学生对食堂的满足度不

高。活动目的：为了改善学生的就餐环境，营造良好的、

主动向上的食堂氛围以及着力突出清真食堂和大众食堂的

特色与区分，特意制作此设计方案。活动对象：大众一食

堂

参加对象：

xxx

活动内容：

每个人都有一个名字，每个名字中都包含着父母对我们的

殷切希望。每个名字都别有一番风味，也可以从侧面反应一

个人的性格和素养。一个好的名字会令他人印象深刻，从而

赢得他人的好感，所以要想变更师生对学校食堂的固有印

象，突出大众和清真食堂自身的特色，为每个食堂给予一个

寓意深刻、富有内涵的名字明显是必要的。

西北黄土之地，放眼远眺，遍地灰黄，一片萧瑟落败之景

象。身居此种自然环境下，学生的心里自然会有肯定落差，

而食堂灰白的色调和一模一样、毫无特色的装修风格使得学

生从心理上对食堂难以产生好感;加之食