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食品加工制造业水污染物排放标准
1适用范围
本标准规定了食品加工制造业的水污染物排放控制要求、监测要求和监督管理要求。
本标准适用于现有食品加工制造业企业、生产设施的水污染物排放管理，以及食品加工制造业建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计、竣工环境保护设施验收、排污许可证核发及其投产后的水污染物排放管理。
本标准也适用于食品加工制造业污水集中处理设施的水污染物排放管理。
本标准适用于法律允许的污染物排放行为；新设立污染源的选址和特殊保护区域内现有污染源的管理，按照《中华人民共和国水污染防治法》《中华人民共和国海洋环境保护法》《中华人民共和国环境影响评价法》等法律的相关规定执行。
本标准规定的水污染物排放控制要求适用于食品加工制造业企业、生产设施和食品加工制造业污水集中处理设施直接或间接向其法定边界外排放水污染物的行为。
2规范性引用文件
本标准引用了下列文件或其中的条款。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是未注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB2718—2014
食品安全国家标准酿造酱
GB/T4754—2017
国民经济行业分类
GB/T11893
水质总磷的测定钼酸铵分光光度法
GB11896
水质氯化物的测定硝酸银滴定法
GB/T11901
水质悬浮物的测定重量法
GB15562.1
环境保护图形标志—排放口（源）
HJ/T70
高氯废水化学需氧量的测定氯气校正法
HJ84
水质无机阴离子（F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO32-、SO42-）的测定离子色谱法
HJ91.1
污水监测技术规范
HJ/T132
高氯废水化学需氧量的测定碘化钾碱性高锰酸钾法
HJ/T195
水质氨氮的测定气相分子吸收光谱法
HJ/T199
水质总氮的测定气相分子吸收光谱法
HJ347.2
水质粪大肠菌群的测定多管发酵法
HJ/T399
水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法
HJ493
水质样品的保存和管理技术规定
HJ494
水质采样技术指导
HJ495
水质采样方案设计技术规定
HJ505
水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法
HJ535
水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法
HJ536
水质氨氮的测定水杨酸分光光度法
HJ537
水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法
HJ636
水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法
HJ637
水质石油类和动植物油类的测定红外分光光度法
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HJ665水质氨氮的测定连续流动-水杨酸分光光度法
HJ666水质氨氮的测定流动注射-水杨酸分光光度法
HJ667水质总氮的测定流动注射-盐酸萘乙二胺分光光度法
HJ668水质总氮的测定连续流动-盐酸萘乙二胺分光光度法
HJ670水质磷酸盐和总磷的测定连续流动-钼酸铵分光光度法
HJ671水质总磷的测定流动注射-钼酸铵分光光度法
HJ828水质化学需氧量的测定重铬酸盐法
HJ1001水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法
HJ1084排污单位自行监测技术指南食品制造
HJ1147水质pH值的测定电极法
HJ1182水质色度的测定稀释倍数法
《污染源自动监控管理办法》（国家环境保护总局令第28号）《环境监测管理办法》（国家环境保护总局令第39号）
《企业环境信息依法披露管理办法》（生态环境部令第24号）
《关于印发排放口标志牌技术规格的通知》（环办〔2003〕95号）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
食品加工制造业foodprocessingandmanufacturingindustry
GB/T4754—2017中代码C131的谷物磨制、代码C132的饲料加工、代码C133的
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