后网络时代下食品安全问题中各主体介入行为分析——基于利益相关者分析.pdfVIP

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联网的普及，尤其是智能互联(以智能手机为代表)、博客、微律和政府监管到位成为消费者信任的保证，但这一传导机制在

博、微信、陌陌等媒体新贵的出现，又使我们迅速进入到了一个信息不对称和消费者发声乏力的情况下，往往因生产者出于利

后网络时代7【1。在后网络语境下，食品安全事件的利益相关者主益的追逐而提供不安全食品(在劣币驱逐良币的环境下)，政府

体变化较少，但其自身的职责，尤其是在安全事件中的介入行的监管乏力而被破坏。在后网络语境下，一方面，消费者得以通

为则发生了较大的变化。过网络等多元途径对食品生产企业及政府在食品安全方面施

首先，对于媒体而言。在后网络环境下，媒体形式更加多加了空前的舆论压力，迫使食品相关企业在食品安全链上更加

样，除了传统媒体以外，以网络平台为基础的网络媒体起了更透明。另一方面，出于对自身健康的考虑，消费者更加注重绿色

加明显的作用，尤其是自媒体的传播渠道更为通畅和多元，是健康的高标准安全食品，这也使得企业注重构建可追溯的食品

的他们往往成为信息发布的最快途径，也成为提供事件传播演安全供应链体系，从而形成一种倒逼的反向信任机制。同时，在

化的平台。同时，传统意义上的媒体定义开解构，因为公众亦成信息愈发透明的环境下，对于食品安全的监管方面消费者表现

为自媒体，此时的媒体成为一个泛媒体符号，媒体也不再是仅出了更大的参与热情，其表现在通过舆论平台向政府传达了更

仅是一个利益相关者，更是事件的载体，主体与载体合二为一。为强烈的食品安全意愿，也在一定程度上使得政府由职能性监

因此，处于食品安全事件中的广义媒体，拥有了更为积极的主管向服务性治理思维转变，使得政府更加注重构建综合治理的

观意愿参与到事件的过程中。其次，由于监管渠道更加多元，信体系框架，实现防治结合，标本兼治。但由于当前消费者还缺乏

息渠道更加通畅，政府对于食品安全问题监管力度加大。同时相当程度的食品安全风险以及危害方面的理性认知，在食品安

网络舆论给政府带来的压力使得政府在介入过程中较为主动，全事件陡然发生之际，因信息的海量充斥而无法在短时间内识

更加注重危机公关的处理。新闻发言人制度的逐步完善，使得别，往往会出现应激性恐慌，表现出不理性的一面。

政府在处理食品安全事件过程中，更加透明化，在一定程度上3．3媒体对于食品安全问题的反应强度分析

遏制了事件的进一步恶性发展。第三，消费者在介入过程中出网络新媒体的不断发展，自媒体与传统媒体交互作用，在

现较大变化。传统媒介下的单纯信息接受者和事件后果承担当下形成了强大的舆论场，媒体的内涵和外延也得到了极大的

者，在后网络语境下拥有了前所未有的发声渠道，移动互联的延展。相比着传统媒体在食品安全问题上的“围观”和“事后点

广泛应用和社交软件的兴起，每一个消费者拥有了信息的接受评”的态度，后网络语境下媒体更加积极和主动。食品安全舆情

者和传播者双重身份在食品安全事件中往往成为事件的有力发展也出现了新的发展规律：传统媒体报道或网友爆料(微博

推动者，由间接参与人变成直接参与者。其介入意愿最为强烈，异军突起)一网友讨论(新闻跟帖、论坛发帖等)一形成网络舆论

对于食品安全的态度更为强硬，更倾向于用自己的声音来向食压力(“意见领袖”作用突出)一媒体呼应、挖掘新的事实(新老媒

品生产及加工流通企业和政府传达意愿。作为传播者，出于自体互动)一有关部门应对一再掀波澜(假如应对不当)一再次应

身利益(自身健康的危害)的迫切关注，更倾向于将信息尽可能对一网络注意力转移一网络舆论消解(流行语等娱乐化的尾巴

的外传，希冀形成更大的舆论压力，从而引起政府的关注，以便长期流传)…】。由此我们可以看出，网络舆情的原创者(如爆料

解决问题。第四，以行业协会、产业组织、NGO等为代表的第三食品安全的网友，他本身就是自媒体)已归入广义上的媒体。