河北省食品质量监督检验研究院-特殊食品验证评价技术机构备案信息系统.pdf

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河北省食品检验研究院成立于2009年2月,于2013年9月整体划

转至河北省食品药品监督管理局，其主要职责是：承担食品、酒类、

食品添加剂和食用农产品的检验及食品安全风险监测工作；开展食

品质量安全检验方法研究、检验标准制修订、检验标准物质研制等

工作。为正处级财政性资金基本保证事业单位。

设有一个国家级食品检测中心（国家果类及农副加工产品质量

监督检验中心）和全省唯一一家食品安全重点实验室（河北省食品

安全实验室）。

一、人员组成

现有编制67名，实有工作人员114人，其中，在编人员62人、聘

用人员52人；博士后2名、博士4名、硕士31名、本科61名，检验一

线员工全部为本科以上学历，硕士以上占人员总数的32.5%。正高15

人、副高23人，高级职称人员比例达33.3%。工作人员平均年龄36岁。

二、内部部门设置

食品院设有：食品检验部、农副产品检验部、化学安全检验部、

生物安全检验部、抽样调研部共5个检验部门，还设有业务调度部、

质量技术部、办公室、财务部、培训部、审查部等6个职能部门。

三、实验室设施及设备

我院建筑面积9933平方米，其中质检大楼中建筑面积3144平

方米，二基地食品安全检测楼建筑面积6789平方米；实验室面积6320

平方米，其中质检大楼实验室面积2200平方米（含微生物实验室面

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未来

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积250平方米），二基地实验室面积4120平方米（含微生物实验室

面积650平方米，冷冻样品库40平方米、冷藏样品库45平方米、

常温样品库100平方米）。另外，省局在鹿泉上庄规划建设了食品、

药品、医疗器械综合检验基地，占地131亩，总建筑面积65284平

方米，总投资预算4.66亿元，其中我院食品检测楼规划建筑面积约

17000平方米。

目前我院拥有固定资产1.39亿元，仪器设备1100台套，设备

资产1.25亿元（不包括省局投资设备）。拥有国际先进技术水平的

大型仪器设备，美国热电稳定同位素质谱仪、岛津液相飞行时间质

谱联用仪（LCMS-IT-TOF）、AB液相色谱质谱联用仪（QTRAP5500）、

Agilent高效液相色谱-三重四级串联质谱仪（LC-MS-MS）、Agilent

气相色谱-三重四级串联质谱仪（GC-MS-MS）、美国PE电感耦合等离

子质谱仪（ICP-MS）、基质辅助激光解吸-飞行时间质谱仪、红外光

谱显微化学中/近红外成像系统、核酸蛋白分析仪等。

四、授权检验项目

我院“石家庄市中华南大街537号”和“石家庄市鹿泉区上庄

大街河北质监检测中心6栋”两个地址实验室授权检验项目达1883

项参数、1495项产品，基本覆盖食品全部类别.

五、质量体系运行情况

我院根据《食品安全法》、《检验检测机构资质认定评审准则》

和《检测和校准实验室认可评审准则》等法律、法规建立了质量管

理体系，并对管理体系文件不断完善，2016年1月1日进行换版，

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未来

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目前是第五版。我们主要从以下几个方面入手，强化院质量管理提

升，确保检测报告科学、公正、高效。

一是加强机制制度建设，制定了《质量管理目标考核办法》和《食

品安全抽检监测工作规范》，对检验报告和原始记录正确率、抽样

正确率、委托合同和检验流程卡填写正确率、报告用章、装订和格

式正确率；及时率；报告更改、统领系统中返工率、客户投诉、内

部和外部质量审核、质量监控、实验室内务管理、实验室信息管理

系统等抽检监测工作的整个流程环节均作出了明确要求和全面考

核，做到“四有”（每次抽样有培训、每次检验有质控、每项数据有

把关、每项流程有监督）。每月25日由质量负责人主持，质量技术

部组织召开月度质量分析会，并公布月度排名。

二是依托