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《旅游景区服务与管理》教学大纲

呼和浩特职业学院

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旅游景区服务与管理

所属学院：

课程编号

课程名称：

学时/学分：

先修课程：

适用专业：旅游管理专业

一、概述

（一）课程性质

《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业一门专业选修课，属于拓展学生专业知识、能力、素质的课程。

（二）课程基本理念与设计思路

通过本课程的学习，学生能掌握旅游景区服务与管理的基础理论、了解旅游景区的服务的基本概念和分类，掌握旅游景区的功能管理理论及方法，逐步培养学生树立现代服务意识，并具有分析景区服务和管理中存在的问题和解决问题的能力。

针对我国旅游景区服务和管理水平相对滞后的现状，结合旅游管理专业的人才培养目标，本课程紧紧围绕旅游行业相关工作任务完成的需要来选择、组织和设计课程内容；而且在讲授过程中，突破学科限制，突出实际工作环境现状与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。

二、课程目标

（一）总目标

通过本课程的学习，要求学生理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识；理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识；具备旅游景区服务基本技能；具备旅游景区基层管理的能力，成为旅游景区的高级服务人才或初、中级经营管理人才。

（二）分目标

1、知识目标

（1）了解现代必威体育精装版的旅游行业服务理念。

（2）理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识。

（3）理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识。

2、能力目标

（1）能够掌握旅游景区服务技能。

（2）掌握旅游景区管理的基本能力。

3、情感态度目标

（1）树立服务意识，养成良好的职业道德。

（2）热爱旅游事业。

（3）树立旅游景区可持续发展的意识。

三、课程内容与要求

序号

章节

教学内容

应达到的知识、能力、态度目标要求

教学建议

学时

重点

难点

1

第一章

旅游景区概述

第一节旅游景区的基本概念；第二节?旅游景区的发展简史；第三节?旅游景区的分类

了解景区的概念；掌握旅游景区的分类和主要类型的特点；理解世界遗产的概况

旅游景区的分类和主要类型的特点

旅游景区分类

4

2

第二章旅游景区的服务

第一节?旅游景区服务概述；第二节?旅游景区服务要求；第三节?旅游景区服务质量的按理

了解旅游景区服务的概念和特征；掌握旅游景区服务的方法熟悉旅游景区服务质量的监控

景区服务的概念和特征

服务质量的监控

2

3

第三章旅游景区的票务和交通服务

第一节?旅游景区的票务服务；第二节?旅游景区的交通服务

熟悉票务、交通服务的流程和规范；理解旅游景区服务的概念、类型、特点和作用

景区票务、交通服务的概念、特点

2

4

第四章旅游景区的导游服务

第一节?旅游景区的导游服务概述；第二节?旅游景区游服务的特点及发展趋势

了解旅游景区导游服务的概念、内容和作用；掌握导游服务的技巧

导游服务的技巧

导游服务的技巧

2

5

第五章旅游景区的食宿服务

第一节?旅游景区的餐饮服务；第二节?旅游景区的住宿服务

了解旅游旅游餐饮、住宿服务的含义、类型和特点；熟悉游客的要求和主要对策

景区游客的要求和主要对策

2

6

第六章旅游景区的娱乐和购物服务

第一节?旅游景区的娱乐服务；第二节?旅游景区的购物服务

理解景区娱乐、购物服务的含义；熟悉购物服务的主要对策

景区购物服务的主要对策

景区购物服务的主要对策

4

7

第七章?

旅游景区的管理

第一节?旅游景区管理概述；第二节?旅游景区管理的基本程序；第三节?我国旅游景区管理的体制

了解旅游景区管理的概念、特点、内容和任务；掌握旅游景区管理的的原则和程序

景区管理的概念、特点、内容

景区管理的原则和程序

2

8

第八章

旅游景区产品的管理

第一节旅游景区产品概述；第二节旅游景区产品的开发；第三节旅游景区产品的创新

了解旅游景区产品的概念和特点；掌握旅游景区产品开发的原则

景区产品的概念和特点

景区产品开发的原则

2

9

第九章

旅游景区游客行为管理

第一节旅游景区游客行为分析；第二节游客管理；第三节游客与管理者及当地居民关系的分

了解旅游景区游客的行为特征及影响其行为的因素；掌握游客管理的途径

游客管理的途径

游客的行为特征

2

10

第十章?

旅游景区的设施设备管理

第一节旅游景区设施设备管理概述；第二节旅游景区设施设备管理的内容

了