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超市生鲜抽检流程及关键控制点;01超市生鲜抽检概述及意义;生鲜抽检是对超市销售的生鲜食品;保障食品安全生鲜食品是消费者日;避免不合格产品伤害通过抽检,可;02超市生鲜抽检流程详解;制定抽检计划根据超市实际情况和;样品选择抽样的样品应具有代表性;0102记录抽检结果抽检人员应;03超市生鲜抽检的关键控制点;样品选择抽样的样品应具有代表性;检验方法检验方法应符合国家法律;0102风险点样品选择和准备不;04超市生鲜抽检的质量管理体系;建立质量管理体系根据国家法律法;识别改进机会通过对抽检数据的统;0102制定抽检标准根据质量管;05超市生鲜抽检的法律依据与政;法律法规《中华人民共和国食品安;政府对食品安全的监管力度不断加;0102法律责任超市未按照法律;06超市生鲜抽检的未来发展趋势;技术创新随着科技的发展,超市生;0102竞争格局随着市场需求的;生鲜抽检过程中的不确定性和风险;谢谢观看THANKYOUF
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