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夏季绿叶菜生产操作技术规程

1范围

本标准规定了夏季绿叶菜生产的品种选择、地块选择和处理、播种、栽培管理、主要病虫害防治及采收。

本标准适用于地区夏季绿叶菜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

3品种选择

夏季生长势强、产量高、品质优的绿叶菜，主要包括小白菜、生菜、大白菜、苋菜和蕹菜。a)小白菜主要品种有：华冠、夏冠、国夏2号等。

b)生菜主要品种有：意大利生菜、玻璃生菜、软尾生菜等。

c)大白菜主要品种有：快菜888、快菜999、金欣快菜等。

d)苋菜主要品种有：红叶苋菜、花叶苋菜、青梗苋菜等。

e)蕹菜主要品种有：泰国蕹菜等。

4地块选择和处理

4.1地块选择

种植环境应符合NY/T5010-2016的规定。选择地势平坦，通风透光，土壤深厚肥沃，排灌方便，中性沙壤土的地块。

4.2土壤处理

种植前使用石灰氮对土壤消毒处理，杀灭土传病害及土壤中虫卵，之后结合施肥耕翻土地，深度15cm左右。

4.3开沟整畦

翻耕后开沟作畦，沟宽20cm～25cm，沟深10cm～15cm，畦宽1.5m～2m。

5播种

2

5.1种子处理

播前将种子在太阳光下晾晒1d～2d。

5.2播种方法及播种量

绿叶菜播种方法及播种量见表1。

表1绿叶菜播种方法及播种量

绿叶菜种类

播种方法

每亩播种量

小白菜

直播

1kg～1.5kg

生菜

育苗、移栽

90g～100g

大白菜

直播

0.7kg～0.8kg

苋菜

直播

4kg～5kg

蕹菜

直播

10kg～15kg

6栽培管理

6.1栽培设施

夏季高温多雨，绿叶菜病虫害发生严重，可通过使用防雨棚、遮阳网、防虫网等设施，起到遮光、降温、避雨和防虫的作用。具体要求见附录A。

6.2肥料管理

肥料使用应符合NY/T496-2010的规定。

6.2.1基肥

结合整地施足基肥，每亩施入充分腐熟的有机肥（厩肥或堆肥）1000kg～1500kg，磷酸二铵10kg~12kg，硫酸钾10kg～15kg，或每亩施入三元复合肥20kg（N:P:K=16:16:16）。

6.2.2追肥

绿叶菜长至3～4片真叶时追肥，每亩追施尿素5kg～10kg。蕹菜每采收一次后每亩追施10kg～15kg三元复合肥（N:P:K=16:16:16）。

6.3水分管理

绿叶菜的水分管理需要根据天气、土壤含水量及叶菜生长情况而定，保持土壤湿润，不宜大水漫灌，浇水一般在清晨或傍晚进行。设施内浇水可使用喷滴灌设施进行。

6.4除草

根据田间情况，适时除草。

7病虫害及防治

7.1防治原则

3

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，采用化学防治时选用高效、低毒、低残留农药。

7.2防治方法

7.2.1农业防治

清洁田园，减少病虫基数，残茬和杂草清出田园后进行无害化处理。

7.2.2物理防治

灯光诱杀，每5亩地悬挂一盏杀虫灯。黄板诱杀，每亩悬挂30cm*40cm黄板20张～30张。

7.2.3化学防治

7.2.3.1药剂使用原则和要求

农药使用应符合GB/T8321和《中华人民共和国农药管理条例》的规定。禁止使用国家明令禁止使用的农药。

7.2.3.2主要病害及防治

主要病害及防治见表2。

表2主要病害及防治

主要病害

农药名称

使用浓度

安全间隔期（d）

软腐病

70%代森锰锌可湿性粉剂

600倍

15

炭疽病

80%甲基硫菌灵可湿性粉剂

1500倍

15

7.2.3.3主要虫害及防治

主要虫害及防治见表3。

表3主要虫害及防治

主要虫害

农药名称

使用浓度

安全间隔期（d）

蚜虫

80%烯啶·吡蚜酮

6000倍

30

50%烯啶虫胺

6000倍

15

菜青虫

70%吡虫啉可湿性粉剂

10000倍

15

50%辛硫磷乳油

1500倍

10

小菜蛾

10%高效氯氰菊酯乳油

2000倍

10

1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂

3000倍

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8采收

根据田间生长和市场情况，适时采收。采收时间宜在早晨，运输过程中需冷藏保鲜。

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4

附录A

（资料性附录）

相关设施

A.1防雨棚

夏季多发暴雨，雨水的淋袭、冲刷，对绿叶菜造成严重损伤，