餐饮业成本管理存在问题及对策——以四川海底捞餐饮股份有限公司为例.docx

餐饮业成本管理存在问题及对策以四川海底捞餐饮股份有限公司为例

餐饮业成本管理存在问题及对策——以四川海底捞餐饮股份有限公司为例

摘要：餐饮行业是国家发展的重要组成部分，如今餐饮业竞争激烈，餐饮企业能否在市场中占据一定的地位，关键在于要以更低的费用成本获得更大的社会经济效益。然而，现阶段一些餐饮企业在成本管理上还存在一些问题。为了顺应目前经济形势的变幻，满足企业稳定发展的需要，餐饮企业必须在确保低成本并不断提高公司管理竞争力的同时，最大程度地提高成本效率。因此，完善公司的成本控制与成本管理已成为当前管理的重点，在企业抢夺市场份额和生存发展空间的过程中，加强公司成本控制改善成本管理，减少成本支出