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餐厅承包经营协议

餐厅承包经营协议1

发包方：（以下简称“甲方”）

承包方：（以下简称“乙方”）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方本着合作共赢的原则，经友好协商，乙方自愿承包甲方园区内餐厅，达成如下合同：

一、经营事项：

江苏淮安园区第一餐厅及第二餐厅承包经营。

二、经营场所和经营范围：

甲方将园区内第一餐厅（位于园区内2号楼东侧楼一、二层，建筑面积1044㎡）、第二餐厅（位于园区内4号楼一、二层，建筑面积2143㎡）场地免费提供给乙方使用，用于提供园区所有职工三餐饮食以及商务包间的经营。

三、甲方权利义务：

1。甲方免费提供场地、厨房设备、厨具、餐具、餐桌、椅等（附件：厨房及配套设施清单）商务包间提供4—5个雅厅是12个人的桌子。

2。甲方有接待用餐需求时，优先安排在园区餐厅就餐。

3。甲方有权对乙方经营行为进行严格监管，确保乙方依法经营。乙方的经营行为应同时维护甲方形象和用餐人员的合法利益。乙方有违反相关国家相关规定及《餐厅安全生产管理》有关条款行为的，甲方有权要求乙方立即整改或限期整改，并要求乙方支付违约金，情节严重的，甲方有权单方解除合同。

四、乙方的权利义务：

1。乙方按照国家相关规定，必须注册独立法人公司，取得从业资质及卫生许可证等，确保所供膳食的绝对安全。

2。乙方自行承担承包期间的餐厅水、电、气费用。其中水费按元/吨、电费按元/度、气费按元/立方向甲方交纳。

3。乙方须制定完备的制度，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，乙方造成食品安全事故的，由乙方全权负责赔偿并承担造成的一切后果，并追究乙方的法律责任。

4。乙方必须接受餐厅管理检查小组（综合部、企业及餐厅代表组成）监督和管理。乙方必须有健全的安全管理职责、措施和突发事件安全应急预案。

5。乙方须保证经营场所内外卫生、清洁、干燥、整齐，垃圾要及时清理，同时要做好病虫害防治，灭鼠、灭蝇等工作。

6。乙方应建立完善、合法的用工制度，与聘用的员工订立书面劳动合同，交纳各项社会保险。

7。乙方在承包期内，在未得到甲方书面同意的情况下，不得对甲方的餐厅进行任何改造。

8。乙方在承包期内，需要添臵任何物品的，均由乙方自行承担。

9。乙方在承包期内，如果发生本合同未列出项目，但与使用承包餐厅有关的费用，均由乙方支付。

10、乙方不得转承包该餐厅。

11、乙方负责所承包餐厅的治安、消防工作和门前及内部的卫生保洁工作，因治安、消防和卫生等问题所造成的`后果由乙方承担。

12、乙方验收完毕取得餐厅承包权后，水、电、气及下水在承包期内发生的故障由乙方负责维修，修理费用由乙方自理。

15、乙方应保证承包的甲方餐厅及餐厅内的所有物品的安全，若有损失或丢失，需按价赔偿。

五、服务标准：

1。员工餐厅：

（1）乙方根据甲方需求提供餐饮服务保障，按照既定的食谱提供各种菜肴及主食，菜要求做到色、香、味俱全，多种口味可供选择。

（2）绝对禁止使用地沟油、注水肉等，劣质变质等以次充好的食品食物。食谱每周更换，需提前列出菜单，标明价格，送报餐厅管理检查小组。

（3）在餐厅指定位置公布每日菜单及价格。

2。商务包间：

（1）菜肴必须出配图菜谱，明码标价。

（2）香烟、酒水价格在正常进价基础上加10%，所有价格的确定须同甲方商定并经甲方书面确认。

六、保证金（不计利息）：

1。乙方在__年__月__日协议签订之日前必须向甲方交纳人民币壹万元（1万元）履约保证金。

2。乙方有义务保证对甲方提供设施、设备进行维护和保养，使用过程中损失的按同质同价自行配齐。协议期满后，甲乙双方交接清点中出现设备设施损坏、丢失等情况（正常使用情况下自然损坏的除外），按要求折合金额，在保证金中扣除，剩余金额（不含利息），在甲方确认乙方无其他纠纷后，在十日内退还乙方。

3。若乙方违反本合约任一条款之规定或未经甲方同意擅自终止协议，甲方无需退还保证金。

七、承包期限：

1、承包期暂定十年，从20__年1月3日起至20__年12月31日止；其中，试承包期为6个月，从20__年1月3日起至20__年7月3日止。在试承包期内，如甲方对乙方承包工作不满意的，甲方可随时通知乙方解除承包合同，且无需向乙方说明理由，也无需向乙方支付任何费用。

2、在承包期十年里的每一个年度到期30天前，甲方同意继续履行下一年度合同的，甲方应书面通知乙方