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第一章物质及其变化

章节总结提升

第一部分知识归纳总结

内容1:物质的分类

一、根据物质的组成和性质分类

化学研究的基础:根据元素组成对物质进行分类是化学研究的基础。

1.根据元素组成的物质种类

(1)单质

①元素组成:由同种元素组成的纯净物,每一种元素都可以形成单质,属于元素的游离态存在形式。

②同素异形体:由同一种元素形成的几种性质不同的单质。如碳元素的三种常见同素异形体有金刚石、石墨、C60;O2与O3是氧元素的同素异形体;等等。

(2)化合物

【点拨】①由同种元素形成的物质不一定为纯净物。②任何元素之间不一定均能形成化合物。

2.常见物质的分类方法

(1)树状分类法

①含义:根据物质的组成对物质进行分类的一种方法。

②实例:根据物质的组成可对物质进行如下分类:

(2)交叉分类法

①含义:根据不同的分类标准,对同一事物进行多种分类的一种分类方法。

②实例:

a.碳酸钠的交叉分类:

分类标准

所属类别

组成的阳离子

钠盐

组成的阴离子

碳酸盐

溶解性

可溶性盐

b.在不同物质与所属类型之间连线

【注意】H2SO4属于酸、强酸、含氧酸、二元酸等。

3.根据元素组成和性质对氧化物分类

二、根据物质的性质对物质进行分类

1.碱性氧化物

(1)定义:与酸反应只生成盐和水的氧化物

(2)判断:大多数金属氧化物,Na2O2和Al2O3除外

2.酸性氧化物

(1)定义:与碱反应只生成盐和水的氧化物

(2)判断:大多数非金属氧化物,CO和NO除外

3.对氧化物的理解

(1)酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7。

(2)非金属氧化物不一定都是酸性氧化物,如CO、NO。

(3)碱性氧化物一定是金属氧化物。

(4)金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Mn2O7是酸性氧化物。

【点拨】(1)科学分类能够反映事物的本质特征。

(2)分类不但适用于物质分类也适用于物质变化的分类,便于研究物质的性质。

(3)运用分类,可以发现同类物质的共性及其变化规律,并预测物质的性质及可能发生的变化。

三、分散系及其分类

1.分散系

(1)概念:化学上把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物,叫做分散系。

(2)组成:分散系中被分散成粒子(小液滴或固体小颗粒)的物质叫做分散质,另一种物质叫做分散剂。

(3)分类

按照分散质粒子的直径大小分类。

2.胶体

(1)分类

(2)氢氧化铁胶体的制备

①制备实验:在小烧杯中加入40mL蒸馏水,加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热,即可得到氢氧化铁胶体。

②反应的化学方程式为FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl。

(3)实验探究胶体具有丁达尔效应

分散系

用激光笔光束照射时的现象

CuSO4溶液

无明显现象产生

Fe(OH)3胶体

有一条光亮的“通路”产生

①丁达尔效应:光束通过胶体时有一条光亮的“通路”,原因是胶体粒子对光线散射形成的。②丁达尔效应常用于鉴别溶液和胶体。

【特别提醒】

(1)分散系中至少含有两种物质,都属于混合物,蒸馏水不属于分散系。

(2)透明不代表无色,如CuSO4溶液为蓝色溶液,Fe(OH)3胶体为红褐色液体。

(3)胶体不一定都呈液体,胶体除了液溶胶还有气溶胶和固溶胶。

3.胶体的性质和应用

(1)丁达尔效应

①定义:可见光束通过胶体时,在入射光侧面可观察到光亮的“通路”

②原因:胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的

③应用:鉴别溶液和胶体

(2)电泳

①定义:在外电场的作用下胶体微粒发生定向移动

②原因:胶体微粒比表面积大,吸附能力强,吸附了带电离子而带电荷。

③规律:带正电荷的胶粒向阴极移动,带负电荷的胶粒向阳极移动

(3)聚沉

①定义:在一定条件下胶体形成沉淀析出

②条件:加入电解质溶液;加热、搅拌、加入带相反电荷胶粒的胶体

4.Fe(OH)3胶体的制备

(1)制备图示

(2)制备原理和操作

①操作:向沸水中滴加饱和FeCl3溶液,至液体呈透明的红褐色,停止加热

②反应:FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl

5.胶体与悬浊液、胶体与溶液的分离:

分离物质

胶体和悬浊液

胶体和溶液

方法

过滤

渗析

使用仪器

铁架台(带铁圈)、烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸

烧杯、玻璃棒、半透膜

操作要领

一贴:滤纸紧贴漏斗内壁

二低:①滤纸边缘要低于漏斗边缘;②液面要低于滤纸边缘

三靠:①烧杯嘴紧靠倾斜的玻璃棒;②玻璃棒下端靠在三层滤纸处;③漏斗的下端紧靠接收器内壁

①半透膜不能破损,且袋口要扎紧;

②半透膜浸入流动的蒸馏水中或频繁更换

原理

悬浊液中的分散质微粒不能透过滤纸,而胶体分散质微粒可以透过滤纸

胶体分散质微粒不能透过半透膜,溶

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