酒店工作安全培训(共60张课件).pptVIP

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工作安全培训;培训目标:;培训课目:;

越快不等于越好!

;查看正受热或高温烹煮的食物时,应小心处理,勿让冒升的蒸汽所伤。

经常使用的物料,应存放于一般员工的肩与膝之间的高度,

事故=不安全条件+不安全行为

若搬运物料时须改变方向,应移动双脚而不是扭转腰部

机器应牢固地装于桌面或地上,以防止机器意外地被推翻

使用时,梯链应完全张开

使用时,梯链应完全张开

运送物料途径门口时,须确保有足够距离,以防撞伤手部

角,以避免造成身体损伤

防火防爆

熨布辘及熨衣机的夹口应装有安全装置

检查物料的表面是否有钉或尖

避免单独在大型冻房内工作,应安排其他人员在场,互相照应;

事故=不安全条件+不安全行为;不安全条件:;不安全行为:;用适当工具来施工,不应贪图方便,不用其他工具作替代。;勿让领带或头发等接近入纸口;操作电脑时:

视线应与显示屏成直角;正确使用合适的

个人防护用具;班前要检查自己所用的工具、设备是否安全可靠

;工伤分类比例统计;

用电安全

;常见的隐患:;

电线裸露

;切勿令插座负荷过重

;不要“懒主义”;

登高安全

;登高注意事项;正确使用梯具;正确使用梯具;

搬物安全;正确的人力提举和搬运:;提重物:;搬运时:;

请注意:

保护好你的腰!

;

走路安全

;当心滑跌

;

当心碰撞;快速行走

;

上下楼梯

;

厨房安全;机器应牢固地装于桌面或地上,以防止机器意外地被推翻;注意工场整洁

维持地面干爽;工具安全:;冻库安全:;个人卫生:;高温高热:;水、电、气安全:;

客房安全;客人燃火

;保持正确姿势,避免长期弯腰做床;员工在布草房工作时,应戴上适合的个人防护用具;熨布辘及熨衣机的夹口应装有安全装置

以防止夹伤或烫伤员工的手;化学品的容器应贴有适当的标签

应由专人保管

使用时穿戴个人防护用具;

电梯安全;电梯内不能吸烟

;

不能用身体去遮挡电梯门;

餐厅安全;餐厅不能快步行走,防止滑倒;端盘要稳,不能烫伤客人;注意燃烧的蜡烛,避免引起火灾

;固体燃料,卡式炉应专人管理,避免烧伤。;

防火防爆

;预防气体爆炸;

氧气瓶、乙炔瓶碰撞起火或爆炸

;QA?;Thanks!

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